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作者: aiu (Irene) 站內: TaichungBun
標題: [食記] Smooth
時間: Sat Apr 5 14:40:51 2008
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店名：Smooth歐美餐廳
地址：台中市精誠路50巷5-7號
電話：(04)2329-3468
價位(每人)：義大利麵$310up
停車：機車可，附近有東興立體停車場
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photos
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位於精明商圈的Smooth，跟另一家有名的Fatty's是同一個荷蘭籍老闆開的。
我以前一直以為這是間賣炸魚薯條之類的英式酒吧，
翻開menu才發現除了排餐以外還供應義大利麵、焗烤等等。
**朋友之前去過，覺得他們家的燉飯不錯
我們分別要了挪威煙燻鮭魚和香草羅勒奶油醬汁嫩雞肉($330)。
麵有四種可選：普通的麵、寬麵、鉛筆麵和捲麵。
點主餐附麵包和沙拉。
沙拉普普，大片的美生菜、蘆筍、大黃瓜切片和番茄，
淋上優格沙拉醬和起司，離「精緻」兩個字很遙遠...
麵包有兩款，好像是店家自製的，烤得外酥內軟，挺好吃的。
雜糧麵包裡面夾有起司條，另外一個則是表皮較硬的法國白麵包，
可佐以網友大推，混有巴西里末的蒜味奶油。
不過因為我們還加點了一份奶油烤磨菇，麵包沾這個更棒^^
磨菇烤得很透但很嫩，沒有生味。
在服務生的推薦下，我選擇鉛筆麵撘配挪威奶油煙燻鮭魚，
因為她說這樣每口麵都可以吃到濃濃的奶油sauce，光想就覺得很幸福哇:)
送上桌以後，服務生會端著刨好的起司絲問需不需要添加多一點起司，
這裡的白醬相當濃稠，塞滿奶油的鉛筆麵吃起來果然很享受呀~熱量不容小覷!!!
鉛筆麵則硬度適中，不會太軟，不過一定要趁熱食用，冷了以後很容易膩。
至於切成小塊的煙燻鮭魚，在義大利麵中只算是配角，讓吃義大利麵不那麼無聊而已。
朋友的香草羅勒奶油醬汁嫩雞肉就是濃濃的奶油多了羅勒的香氣。
雞肉滑順，但沒有預期中的嫩。
麵很大盤，兩個人都沒吃完。
然後，兩個人決定再去尋覓甜點。
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