餐廳名稱：Market Cafe 味‧集廚房
地址：台北市中山北路六段88號B1
電話：(02)28312729
營業時間：週一至週日 午餐11:30~14:30 下午茶套餐14:30~16:30 晚餐17:30~21:30
週末假日特別供應 早午餐11:00~15:00 自助式下午茶15:00~17:00
價位：平日全自助餐770元
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.ambassadorhotel.com.tw/
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9541062
Market Cafe位於中山北路六段，天母sogo對面
以前是天母聯誼社，隸屬於國賓飯店旗下。
採分區計費，有風味烤肉區、亞洲麵食區、田園沙拉區和甜點水果餐檯。
服務生女的靚男的有型，服務態度之好，符合五星級飯店的水準。
田園沙拉區
生菜和配料種類非常豐富，還有不常出現在沙拉吧的百合、燻肉和鮭魚唷～
從吧檯下方拿一個玻璃碗，自由夾取想吃的生菜和配料
料選好後，跟師傅說想要的sauce
（金桔酸甜、千島、凱撒、和風醬、香橙優格、蜂蜜芥末等等）
師傅會把生菜倒入鐵盆，在冰上攪拌，拌好後再倒回原來的玻璃碗
生菜很新鮮,可我選的金桔酸甜醬裡面居然有小紅辣椒...辣喔>"<
亞洲麵食區＆港式蒸籠點心
人氣最旺。想拍張沒有客人的照片都很難
拿個鐵碗，夾取想吃的料，再選麵條和湯頭
強調無味精、無色素、無人工香料、無防腐劑
麵：紅蘿蔔麵、菠菜麵、蕎麥麵、泰式澱粉條、細拉麵、意麵、撈麵
湯底：蔬菜湯、越南牛肉湯、泰式蝦湯
港式點心有五種，有燒賣、蝦餃、鳳爪、紅豆鬆糕等輪番上陣
港點真材實料,又不會蒸到爛,不輸給很多港式餐廳喔～
風味烤肉吧
左側的鐵鍋內有炒馬鈴薯、奶油燉白菜和魚片等熟食，
右側吧台則有多種烤肉，由師傅現場片肉
今天供應的有德國豬腳、德式香腸、椰子醬烤雞、五香烤鴨、無骨牛小排和蒜香烤羊排
每種肉類都有可供搭配的醬料
德國豬腳不會很硬，搭配的酸菜切成細絲，不是很酸
香腸切成適口大小，軟軟的，沒有煙燻味
羊排嫩，配上一點甜薄荷醬，挺讚的
咖哩區
這一區要點全自助餐才能享用
有沙嗲牛肉、印度紅咖哩雞、檸檬魚、時蔬咖哩、香料飯和烤餅
烤餅跟我在印度吃到的不太一樣，沒有濃厚的奶油香，像軟趴趴的口袋餅哩
建議沾咖哩一同食用
手工冰淇淋炒冰
想吃Market Cafe獨一無二的手工冰淇淋就得選全自助餐
由繽紛蛋糕房研發設計的自創品牌法式頂級冰淇淋，口感強調低脂健康
使用法國進口食材，以法國製作冰品的高標準，
含脂量8%、果泥含量視水果屬性的不同維持在25～60% --v摘錄自官網
有森林野莓、哈密瓜、提拉米蘇、香草、巧克力、牛奶六種口味
首先，拿一個玻璃冰淇淋碗，把想要加的配料丟進去，
然後跟師傅說想要的冰淇淋口味，請師傅「炒冰」
我選了巧克力和牛奶冰淇淋
步驟一：各挖一球冰淇淋到工作台上，用鏟子壓扁
步驟二＆三：倒入配料，拌勻
冰淇淋口感清爽，很像Lotte的「爽」
不建議香草＋提拉米蘇冰淇淋
-->提拉米蘇的味道都被香草壓過去了(＞﹏＜)
甜點水果餐檯
甜點後的鏡子是開合式的拉門，拍照時差點被探頭出來師傅嚇到
蛋糕甜點的種類少，國賓明園西餐廳、遠東、喜來登、晶華或西華的選擇都比較多
有一款點心是香滑細緻的栗子餡與酸果泥、硬塔皮的組合，味道不錯～
這邊沒有飲料吧，不過可以跟服務生點咖啡、紅茶或奶茶
總結
1. 食材好和餐點客製化是兩大優點
2. 餐點種類不算多，但每種都吃一點還是很飽
3. 為了冰淇淋，以後還是會點full buffet吧！
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