網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9569215
到Boston一定要來這朝聖～
Legal Sea Foods在Boston有六間分店，過去50年來屢次獲得最佳餐廳之殊榮
(Best Seafood Restaurant, Most popular restaurant in Boston,
Top 10 Tried and True Restaurants, Best of Award of Excellence...etc)
Dr.郭這天晚上在Park Square訂了位子，大夥興匆匆的從飯店出發
在Dr.GPS的帶領下穿過Common Park到達目的地
餐廳燈光昏暗，饕客滿座，幸好有訂位，不然很可能吃不到呢
Raw Oysters
Boston的生蠔都很小隻,我沒嘗到,聽說挺甜的
Clam Chowder
奶香濃稠，小麵包沾著吃也很不錯
Cioppino $25.95
lobster, scallops, shrimp, calamari, littlenecks, mussels and scrod in
a light tomato broth with a side of jasmine rice
乾媽點的大總匯，愛吃海鮮又不想只有一種選擇的人點這個就對了。
另附香料飯和兩種side dishes（自選）。
我吃到的干貝、蝦子、淡菜鮮嫩無比，在番茄醬汁的襯托下更顯鮮甜。
根據維基百科解釋，Cioppino是種由魚湯和義大利料理衍生而來的"魚煮" (fish stew)
食材不定，端看當天有哪些新鮮魚貨，通常有蟹、蛤蜊、蝦、貝類、花枝、淡菜和魚
以新鮮番茄和白酒醬汁作為基底，搭配義大利麵、pasta、烤麵包或法國棍子麵包等等
Shrimp and Garlic $19.95
sauted with tomato, scallions and mushrooms, tossed with fresh pasta
學姊的朋友推薦天使髮麵(angel hair)，可是這家分店只有pasta
學姊說麵和蝦都很好吃，可是調味太鹹了～
Steamed Lobsters....Market Price
Lobster分三種價位，印象中1.25-1.50 lb的龍蝦要價$27/lb
1.50-1.75 lb則是$39/lb， 2.00-2.25 lb就更貴啦
乾爸點的龍蝦不知幾多重，帳單來的時候是六十幾塊美金
果然時價不管到哪個地方都很恐怖
嘖～看看這隻龍蝦的大螯多麼吸引人，比龍蝦頭體積還大哩！
大龍蝦的肉質很棒，質細而甜，比No Name Restaurant好吃多了
Dr.郭點的龍蝦套餐，除了龍蝦以外還有其他魚類貝類等海鮮
Grilled scallop & shrimp看起來也很好吃，沒注意Dr. GPS點的是哪一道
Lobster Roll...Market Price（約US$27)
freshly shucked native lobster, celery mayo, brioche bun,
french fries and cole slaw
我以為龍蝦卷會像Cannelloni那樣
在pasta裡塞滿龍蝦肉（對於一個懶得動手去殼的人來說實在很方便）
結果端來的龍蝦卷就像潛艇堡～
烘烤過的麵包剖開，放上蘿蔓生菜和以芹菜、美乃滋調味的龍蝦肉
芹菜的味道不重，龍蝦肉很多，吃得津津有味
附餐是cole slaw和灑了鹽的薯條
Legal Experience* $24.95
sample our blackened raw* tuna “sashimi”, steamed wontons,
shrimp cocktail and crab cakes
Dr.陳點的開胃菜組合.....主餐吃完了才送來。
我吃了點crab cakes，黑暗中有點難分辨自己吃到什麼東西
只覺得好像在吃軟軟鹹鹹的肉球。
維基百科上說crab cake是由蟹肉（傳統用blue crab)和麵包屑、 牛奶、
美乃滋、蛋、黃洋蔥和調味料組成,我猜Legal的crab cake也差不多吧
吃完主餐,服務生送來洗手用的Lime&擦手巾
把桌上的餐具收拾乾淨後，送上Dessert Menu...
只是與桌九個人全數繳械投降,直接買單啦～
總結：Legal好吃，只是進去用餐要多準備些摳摳，最好連匯率怎麼換算都忘掉....
Legal Sea Foods
* 官網 http://www.legalseafoods.com/
* 26 Park Square, Boston, MA 02116
* (617)426-4444
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.138.97