※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中]千守拉麵--牽手的感動
時間: Fri May 22 02:26:55 2009
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店名：千守拉麵
地址：台中市太原路一段255號
電話：04-23159955
營業時間：11:00-22:00
全年無休
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24747436
更多圖片請看：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=256
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2009年4月25日，為了陪朋友去看中醫，選了診所旁邊的一間拉麵店吃晚餐。
原本以為千守拉麵的店名與「牽手」同音，是巧合，
沒想到這店名的來由有一段非常感人的故事。
因為妻子對丈夫牽手的感動，
讓她對那次日本之旅的拉麵念念不忘，無奈多年之後再也遍尋不著那間拉麵店...
沒想到，我們誤打誤撞，
來到這間載著滿滿地愛與回憶的拉麵店。
這天晚上，一樓的座位全滿，無奈我沒拍到一樓的相片，
踏往二樓的階梯，一走上來看到的景象非常有趣，
天花板掛著許多倒掛的彩色紙傘，一旁也有許多日式風格的裝飾。
我對那些倒掛在天花板上的紙傘非常感興趣。
二樓這邊除了寬敞，有著現代感的裝潢搭配著古色古香的日式風格。
兩種特色結合在一起，搭配出巧妙的感覺。
就連廁所外頭的洗手台旁，
也有小花盆點綴，很用心的裝飾。
二樓有一區專門放置飲料和調味料的地方，
在一旁還有雜誌可以自行翻閱。
看起來廚房在二樓，另外一區外頭的長桌上堆滿了即將要出餐的餐盤。
幾個工作人員忙翻天核對。
桌上的MENU是長條狀的，
翻開瞧瞧。
每一面都是圖文並茂，
每樣餐點下方都約略介紹了此餐點的特色，
一旁還有照片可供參考，真是貼心的MENU！
而我們點了這一面店長推薦的：豬肋排拉麵 169元，
以及人氣商品：黃金溫泉蛋拉麵 129元。
既然是推薦，那我當然要吃吃看囉！
除此之外，第一面的MENU有個划算專案。
任何拉麵或餐點加上49元，
就可以任點一杯50元的飲料，以及附贈小菜和茶凍。
那就加吧XD
想看更多MENU請點這邊唷！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=256&f=1918505017&p=1
等待餐點上桌的途中，
不僅拍拍照之外，還去中央的自助區拿了一些東西回來吃。
有溫麥茶和蘿蔔乾小菜。
沒多久送上餐具，
筷子套上面還印有千守拉麵的字眼。
第一樣餐點上場囉！
是什麼呢？
讓我有些訝異，是甜點？
茶凍，就這樣大剌剌的擺在我眼前，
我跟朋友互看了一眼：「蛤？」的疑惑神情在彼此的眼中看到。
「還真特別。」
「唔...」
百香果口味的茶凍，吃起來很一般。
就那樣囉。
接著送上小菜，
今天的小菜是小黃瓜和牛蒡絲兩種口味可以選擇。
小黃瓜的口味比較重，
又辣又涼，醃製得還不錯，就是辣了點，辣度約5分左右。
我比較愛牛蒡絲，雖然也是有點辣，不過有一點麻油的香氣和芝麻的滋味。
不過朋友覺得整體吃起來油了點。
豬肋排拉麵上場囉！
旁邊還有黃金蛋耶，我真是太開心了！
白色豚骨的湯頭，配上豬肋排，上頭灑了一點點蔥花，
裡頭的筍干和玉米就跟其他地方賣的拉麵一樣。
不過一端上桌我就馬上聞到豬肋排的味道，實在是太香了！
近一點看吧！
我愛半熟蛋XD
這看起來挺像是黃金蛋的。
拉麵也很Q，算是滑溜口感；
湯頭喝起來口味比較重一點，
我猜應該是豬肋排的味道整個蓋過了原本豚骨湯頭的氣味，
這是優點還是缺點其實我沒太大的感覺，
如果你非常愛豬肋排，那我猜你應該會很喜歡這拉麵的口味，
但如果你希望喝到豚骨湯頭的滋味，這拉麵可能會讓你喝不太出豚骨的味道。
不過我覺得算是好吃！
豬肋排也很棒，單論豬肋排，口味實在是不錯，
軟骨加上肉質一起咬在嘴裡...
有搭配上台灣的口味做改變，還不賴。
黃金溫泉蛋拉麵也上場囉。
不過根豬肋排拉麵比較起來，
是有遜色了些。
多了兩顆黃金蛋，不過這黃金蛋比起來，蛋黃部分是有比較稠濃一些唷！
飲料的部分我們點了奶綠和綠茶。
喝起來，綠茶不太會苦澀，算是及格。不過也稱不上好喝。
但是奶綠就有點糟糕，雖然點了半糖，
但是喝起來有種味覺分層的感覺，小茜說感覺像是綠茶加上奶球的感覺。
不太會形容，但是我覺得味道淡了點。
整體上吃起來，我覺得這間店的拉麵還算是中等程度，也不致於太差。
不過客人數挺多的，不知道其他餐點如何？
可以來吃吃看呀！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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