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作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中]自強街臭豆腐--奇特的口味
時間: Sat Jun 27 20:34:19 2009
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店名：自強街臭豆腐(我記得沒有招牌)
地址：台中市東區自強街27巷2號
電話：不知
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24831045
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2009年5月8日，到了忠孝夜市吃完了一堆東西之後，
仍然不滿足，跑到了自強街裡頭尋找有沒有好吃的臭豆腐？(最近愛上臭豆腐了。)
騎車亂繞亂晃的，看到一間裡頭蠻多客人的店，咦？有賣臭豆腐耶！
這間小店面沒有招牌，是普通自宅改裝的小店面。
我發現這間小店的對面也有一間店在賣臭豆腐與其他小吃，
但是，這間店的生意比對面的還要好耶！
除了賣臭豆腐之外，還有一些麵食與湯。
牆上掛著清楚的MENU，
臭豆腐40元。
那就來一盤吧！
沒多久，
老闆送上了臭豆腐！
不過，讓我驚訝的是，這旁邊的配菜似乎不太像是「泡菜」？
看仔細一點，就像是炒高麗菜。
因為這顏色看起來實在不太像是泡菜耶！
而且臭豆腐上頭完全沒有酌料，
以前吃的臭豆腐都會在那戳破的凹槽裡頭塞滿醬油膏或者蒜泥之類的，
但是這盤臭豆腐，
你看清楚，完全沒有喔！
意思就是，要怎麼吃，自己加就對了！
醬料都在桌上！
吃一口臭豆腐，發現臭豆腐的外皮非常酥脆，
而且剛炸好的臭豆腐非常燙口，小口一點吃唷！
配上旁邊的高麗菜吃，
真是奇特的感覺，該怎麼說呢？
那高麗菜好鹹呀我的媽！
這不是泡菜，這不是泡菜呀！(抓頭~~~)
這是醃高麗菜，而且純粹是用鹽巴醃的，我只能說，好特別呀。
吃完這臭豆腐，發現真不合兔兔的口味，囧，我愛傳統路線。
但是，這間店的人氣還不錯耶，
至少兔兔這天來的時候，外頭的客人陸續的進門，而且大多數的客人都點臭豆腐。
我想，或許是這間臭豆腐的酥脆吸引了許多客人，
也或許，這些客人就是喜歡這種醃高麗菜的口味也說不定！
哈哈，如果光比酥脆的程度，那我想忠孝夜市那間正老牌應該是輸了，
但是正老牌也有忠實的支持者在，他們的醬汁也跟別家不太一樣。
這兩間對兔兔來說都是很特別口味XD
你想試試看什麼叫做「醃高麗菜」口味嗎？來吃吃看就知道了呀！
以上為個人淺見，僅供參考唷！
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沒有正咩 我不是咩 我是兔兔
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