推 hanley:挖~ 九層塔水餃看了好想試試看XD 210.64.152.125 08/14 16:16
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [不分區/團購]嘉味水餃--你不能不知道的團購新寵兒
時間: Fri Aug 14 15:22:56 2009
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店名：嘉味水餃
地址：桃園縣桃園市鎮四街33號
電話：03-3391309、0934130904
嘉味食品工坊官網：http://www.jiaweifood.com.tw/
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24927328
更多照片請看：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=267&page=3
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前陣子就聽研究仔說他在研發冷凍水餃，每天熬夜辛苦的在試水餃，
什麼樣的皮搭配多少的餡料吃起來的口感才是最棒的？
2009年7月24日，收到他大力推薦的嘉味水餃後，
超開心也超期待，這水餃終於誕生了呀！(灑花)
迫不及待的當天晚上就煮來吃！
要吃嘉味水餃之前，我得先好好的介紹一下。
嘉味水餃目前總共有九種口味，除了經典的高麗菜與韭菜之外，
還有胡瓜、玉米、芹菜、九層塔、蘆筍、綠竹筍、素食等眾多口味。
其中蘆筍與綠竹筍是夏季限定的口味，能吃到限定商品真是太開心了！
不過九種口味裡頭，兔兔可沒全部試吃，
大家知道我不敢吃芹菜嘛...饒了我吧！
這次兔兔試吃的水餃口味有：高麗菜、胡瓜、玉米、九層塔、蘆筍、綠竹筍。
高麗菜口味的水餃是50顆大包裝的，
仔細瞧瞧，這水餃的包裝還是用了密封夾鏈袋包裹起來，
右上角仔細瞧還有張小貼紙寫著：高麗菜。
三個可愛的Q版造型人物則是研究仔、阿佳、阿政(從左到右)。
嘉味水餃的研究團隊日以繼夜的研究，阿政與阿佳多年的包餃子經驗，
加上刁嘴的研究仔與品管Betty，才誕生了這超級美味的嘉味水餃！
看看包裝的背面，
清楚寫著水餃的特色與烹煮的方法，就算你沒煮過水餃，
還有步驟圖給你看，別擔心，照著作就對啦！
下鍋之前，來瞧瞧這水餃的形狀，嘖嘖，像不像是元寶呀？
不管從正面看還是側面看，永遠都是這麼飽滿！
這是嘉味水餃團隊研發出的「立體包法」，
這種以不壓扁水餃餡料的設計，讓每顆水餃裡頭的餡料都能夠保有空間，
所以在下鍋前我就能夠想像這水餃煮完之後，一定是多汁鮮美！
室友芳如拿了三個可微波的保鮮盒，盛裝了三份準備下鍋的水餃。
在下鍋之前，兔兔再拍一張照吧！哈哈哈。
煮水餃囉！
老師有教，你有沒有在聽？
不對，說錯了，水餃的包裝背面有寫，你有沒有在看？
1.在煮鍋內加入約2/3容量的水。
2.以大火至水沸，放入水餃並攪動。
3.加蓋以中火煮約6分鐘。
4.掀開鍋蓋，以中火煮約1分半鐘即熟。
就是這麼簡單！再怎麼不會下廚的朋友們，照著做就對啦！
不到10分鐘，水餃就可以上桌囉！
有人可能會發出疑問說：
「以前媽媽或阿嬤有教，煮水餃要再加第二次水，再滾一次，那嘉味水餃呢？」
不用那麼麻煩啦！嘉味水餃就是這麼貼心設想周到。
再加水容易造成水餃外皮瞬間熱漲冷縮而導致破裂，所以「全程不用二次加水」！
切記呀！
水餃熟透鍋內沸騰後自然浮起，瞧每顆水餃看起來多麼的晶瑩剔透呀，
圓滾滾的水餃忍不住讓我垂涎三尺啦！
室友特地調了獨門醬料XD
以迅雷不及掩耳的速度灑在我的水餃上面...
所以後面的水餃照片，外皮都會被醬料沾染到orz
真的是對不起大家(淚奔~~~)
當然，一打開水餃的包裝，米格魯底迪就馬上衝過來！
從頭到尾都盯著鍋內的水餃望，不時還用前腿撲在流理台上方流口水。
你看你看，連我們底迪都聞到香噴噴的水餃香氣囉！
所以我在吃水餃的當下，都要很小心底迪來搶食orz
連兔兔自拍都可以拍到底迪在一旁虎視眈眈，我真是敗給牠了。
順便偷拍一下室友芳如XD
大家知道，因為底迪在旁邊的關係，有時候吃到一半牠還會撲過來搶，
站著吃腳很酸，水餃很燙；坐著吃底迪會衝過來咬水餃...
害得我這次水餃的拍攝過程很不順利，水餃也在驚心動魄之下咬得亂七八糟orz
(嗚~~~對不起大家)
可是，連米格魯底迪都聞到水餃散出來的香氣，
頭也不回地放棄牠的飼料，直撲我們這邊的水餃區，
你就知道，這水餃真的是超棒啊！
(雖然到最後兔兔連半顆水餃都沒分給底迪就是了！)
來看看今天吃的水餃吧！有些口味可都是非常特別，市面上很少見的喔！
首先瞧瞧蘆筍口味的。
蘆筍是夏日限定商品之一，
清涼又退火的食材非蘆筍莫屬！
裡頭可以看到小段小段的蘆筍，被肉汁包裹住！
接著，九層塔口味，你一定沒嘗試過吧！兔兔第一次吃呢。
但是吃了一口之後，馬上有流淚的衝動。(是有點誇張)
不過，真的好好吃喔！香氣四溢在嘴裡頭化開，
如果你愛義大利麵裡頭的青醬，那你一定也會喜歡這口味的水餃！
連室友都說超好吃！
胡瓜口味的水餃，這也是兔兔第一次吃到這種口味。
胡瓜水餃口感很特別唷，裡頭的胡瓜不會太軟，保有一定的口感，配上肉餡還不錯。
玉米口味也是兔兔愛的口味之一！
咬開就看到玉米粒爆出來！
玉米的香甜和豬肉的搭配，可說是讓整體都加了分數呢！
好吃好吃啦！
綠竹筍的口味，在裡頭吃得到竹筍的纖維，這也是夏日限定口味唷！
整體口味我覺得十分清爽，這張照片拍得不清楚，
不過在裡水餃頭看得到一塊一塊的竹筍唷>////<
最後，是高麗菜口味！
高麗菜是一般市售水餃中，我很喜歡的口味之一。
帶著淡淡的蔬菜香氣，與豬肉搭配起來，口味自然清淡，
高麗菜的鮮甜也幫這水餃加了不少分數。
吃完了六種口味，兔兔最愛的口味是什麼呢？
登登，答案是：九層塔與玉米！
這兩款口味都深得我心，九層塔香氣逼人，一咬下去這九層塔的味會擄惑你的心。
玉米則是香甜到不行，與豬肉搭配起來整個棒呆了！幫水餃加了不少分數呢！
重點是，所有的水餃吃起來都是水準之上喔，立體包法的水餃果然了不起，
完全鎖住水餃裡頭的鮮甜美味，真的有湯汁喔！
想吃吃看？還等什麼，快點去團購啊！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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沒有正咩 我不是咩 我是兔兔
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