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餐廳名稱:台北 吳興街 台G店養生藥膳 (吳興分店) 地址:台北市吳興街269巷1-1號 電話:02-27229781 營業時間:11:00-14:00 17:00-23:00 價位範圍(每人):NT100左右 可刷卡(可/不可):不可 有無包廂:無 推薦菜色:麻油雞、雞油飯 官網:http://www.tai-g-net.com.tw/   圖文版:http://0rz.tw/ca5gn 「吳興街」靠近台北醫學院附近,週邊商家感覺都很有歷史, 不少美味的小吃聚集在此,等待饕客們前來尋覓。友人是個「麻油雞控」, 某天的晚餐時間,我們索性來到吳興街的台G店。 米血糕 切成薄片的米血糕淋上店家特製的黑麻油,再放上些許的細薑絲, 因為厚度切得比一般薄,少了扎實的口感,喜不喜歡見仁見智。 燙青菜 以NT30的價位來看份量算是挺多的了,補充一下外食族不容易攝取的青菜纖維, 淋在上頭的醬汁,鹹淡適中且不過分油膩。 鳳爪凍 在網路上看到頗為多人推薦的單品,漆黑的滷汁與雞爪內的膠質溶解後, 急速冷凍味道整個封印在雞爪內,賣像雖不能說是好看,卻擄獲不少饕客的心。 可能是期望過高,對於台G店的鳳爪凍並沒有太過驚喜的感覺, 反倒是「東海蓮心冰雞爪凍」令我念念不忘。 雞油飯 如果說友人是衝著麻油雞來的,我應該就是為了吃這碗雞油飯而來, 特製的雞油飯油膏,佐在熱騰騰的白米飯上,帶點甘醇的香味, 就像豬油與醬油膏拌飯那樣,品嘗到最樸實的味道。 麻油雞 店家每份湯品都是現點現煮,所以等待的時間較久, 雞肉可以挑選山雞、土雞、烏骨雞或是加一份下水,我們則是挑選最普通的土雞肉, 一碗湯內大約6-7塊的雞肉,部位雞腿肉、雞胸肉、雞翅分配的剛好, 肉質還算可以,沒有煮過老的現象, 不過湯喝不太出麻油香味,酒味也感受不出來,但整體來說湯頭還挺好喝的。 佐醬 放在一旁的佐醬供顧客自由的添加, 除了我們點的「招牌麻油雞」外, 另有人蔘雞、四物雞、何首烏雞、九尾雞、山葡萄雞、牛奶埔雞、鳳梨苦瓜雞 共八種。 第一次光顧台G店,對於用餐環境及單點小品部份都還不錯, 不過主觀認定目前在台北吃過最有味道的麻油雞, 應該是南機場夜市裡的「阿男麻油雞」, 可惜離家太遠且老闆不定時公休常常會撲空。 「吳興街」是個讓我想慢慢挖掘台北小食的好地方, 之前吃過「甜檸檬風味小吃」(推薦鯛魚片河粉)、 某間什麼都賣的小食店,點了一碗炸醬麵也頗好吃, 還有像是「穆記小吃牛肉麵館」、「朝鮮閣韓式料理」等等 的店家都令我躍躍欲試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.9.12