餐廳名稱：花蓮│味 三輪車跑得快 老鼠貝果 Mouse bagels
地址：鼠貝三輪車可遇不可求，看到就快攔下來(笑)。
價位範圍(每人)：NT10-25
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
官網：http://mousebagels.pixnet.net/blog
圖文版： http://0rz.tw/6et6D
身體組成成份80%都是bagel的我，自認有個「bagel魂」，狂戀bagel那獨特的咬勁，
可三餐當飯吃，costco一次購入兩大條的份量，對我來說解決他們不是太大的問題。
無意間再出發花蓮前看到這台逗趣的鼠貝三輪車，確切記下了它的發車時間和路線，
無奈前兩天在花蓮市區都沒有遇到，正當想放棄時，
在上火車的前一個鐘頭讓我在中正路上堵到它了，
故不了形象的問題，吆喝車伕快點停車，笑。
老闆小時後對於「鹹光餅」有份獨特的喜愛，在costco吃到bagel後發現感覺很相似，
於是決定自行製作更健康的bagel販售；鮮豔的三輪車加上逗趣的大鼻子和粗眉毛，
可以說是老鼠貝果的正字標記了，對於老闆來說騎著三輪車沿街賣貝果時，
能夠看盡人生百態，一句好可愛喔、超有創意的或是小朋友一個開心的微笑，
都能讓貝果爺爺踩得更賣力，這就是他的經營之道-以歡樂的方式分享美好的事物。
老鼠貝果的貝果尺寸分為「大老鼠」與「小老鼠」兩種，
大老鼠就為一般bagel的size且口味較多元；小老鼠就只有單一全麥口味。
貝果存放在三輪車「後車廂」裡的白色保麗龍箱內，並用白棉布覆蓋著，
箱子打開時有股淡淡的麵粉香飄散出來，拿在手上時還有點熱度。
買了兩大三小的貝果當成這次旅行給自己的伴手禮，一顆NT25的貝果真的頗便宜，
打死了坊間衣些號稱bagel卻虛有其表的麵包；
老鼠貝果口感扎實，慢慢咀嚼更有滋味，手工製作而非工廠大量生產的味道，
我想要吃過的人才能體會。
鼠貝三輪車，我想賣的不只是後車廂內的貝果，更是能讓你買到歡笑的地方，
下次有機會在花蓮市區街頭看到這位貝果爺爺，給他個打氣聲，
他將會更賣力的踏著腳踏車傳遞歡笑，或許那天的貝果也會變得更加美味。
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