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餐廳名稱:寶屋 地址:京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内。 電話:075-365-2929 營業時間:11:00-22:00 每人平均價位:880円 可否刷卡:否 有無包廂:無 官網:http://www.takaraya.info/ 圖文版: http://0rz.tw/kanjX 欣賞完美麗的京都夜景後,2人火速轉戰到伊勢丹10F的拉麵小路暖和一下。 這一層樓有來自日本各地共7家左右的拉麵店, 在台灣聽不少網友推薦「宝屋」拉麵, 所以特地想來吃一碗睽違已久的道地日本拉麵。 (07年到東京自由行時,在池袋吃的無敵家和原宿的光麵都很懷念!) 票券機 將近晚上九點左右,宝屋前還有幾組排隊的人 (話說身處異地時若怕踩到地雷餐廳,就找排隊人數最多的那間就對了, 基本上七成以上錯不了) 我們先是在門口買好食券,然後乖乖加入排隊隊伍, 期待著第2頓的晚餐(或者說是消夜?)等待約莫20分鐘左右的時間, 服務員掛著訓練有素的專業笑容來帶位,於是2人被安排在吧檯的位置。 (恰巧滿足敝人愛坐在吧檯看東看西的偏好,笑。) 冰麥茶 儘管天氣已有點寒意,吃拉麵還是得配冰開水最對味, 印象中日本拉麵的湯偏鹹,所以這冰水正好讓我們2個觀光客緩緩這種鹹口味。 トロ肉チャーシューメン│880円 不同於一般吃到的叉燒肉,肉質標榜一頭豬不到1kg左右的霜降部位, 口感濕潤軟嫩,入口有種融化在嘴內的享受,也是店內容易售罄的口味。 麵條採用細麵,不過個人比較不偏好細麵的口感,咀嚼起來較無咬勁, 加上豬骨熬製的湯頭,麵體沒有辦法附著湯汁,吃多了較為油膩。 おむすび│120円 塩味飯糰,因為在錦小路的中央米穀吃到顆粒分明的飯糰後, 實在一猶未盡且肚子也容不下一碗拉麵的份量,於是點顆飯糰一起share, 但白飯過於濕軟,口感不是很好。 偷偷瞄一下與我們並坐的顧客們, 面對廚房的吧檯座的每個人都正在埋頭苦幹,畫面有點有趣。 完食 朋友在聽我說碗底有一行字時,卯足全力將湯喝光光,真是辛苦她了! (有人可以告訴我這碗底的字是什麼意思呢?) 宝屋在拉麵小路中人氣頗佳,但或許是細麵與豚骨口味的湯底不合我的胃口, 所以吃起來也沒有過於驚艷的感覺;在日本用餐非常注重顧客的隱私, 像是後方的四人座座位,如果是兩組客人入座的話, 中間會有木製隔板間隔開來,不會有陌生人面對面吃飯的窘境, 這種微小的細節上處理得相當好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.234.231 anthony100:轉錄至看板 Japan_Travel 11/19 13:41