餐廳名稱：糜家莊
地址：台北市延吉街67號（市民大道口）
電話：(02)2570-1577
營業時間：17:30～3:00
有無包廂：有
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77&article_id=21916825
糜家莊之前在吉林路已經吃過兩次，大致上來說還滿喜歡
的，所以這次才想說趁機帶太后來吃吃看。還有一點雖然
不太重要，還是提一下好了；糜家莊是一品花雕雞的姊妹
店，所以菜單上有些飲料跟熱炒的菜都可以看到一品花雕
雞的影子。至於你說是分家後的哪一個花雕雞集團的姊妹
店？就像分家後的花雕雞其實吃起來都差不多，是誰的姊
妹店應該也不太重要吧。
一入門就看到這個活水族箱，可能是要加強店內的海鮮給
人的印象吧。可惜太后跟我發現其實裡頭的魚蝦蟹不是很
沒活力，就是根本躺著不動（暫且當它還是活的）；不但
沒加到分，還覺得有點好笑。
等了十來分鐘才入座，不過安排給我們的位置還不錯，是
位在二樓靠窗的包廂；大約可容納6~8個人沒問題，朋友聚
餐的時候建議可指定二樓的包廂。
除了主打的沙鍋粥，還有熱炒跟炸點可供選擇；至於加點
菜色則是拿來放到粥裡一起煮的，我們沒點。
***芋絲不掛 $80
吃起來有點像炸薯條，脆脆的很"涮嘴"，而且也挺香的，
是還不錯的開胃菜跟聊天時的點心。不過建議不要馬上
吃完，留一點下來，待會兒會有妙用。
***口水雞 $180
原以為是跟小龍的"怪味雞"一樣的東西，上面會有層很對
味的綠色醬末，看起來好像不是。肉本身入口冰涼而且口
感很嫩，醬有點麻麻也滿特別；分開來看都是滿開胃的感
覺，但加在一起反倒總覺得格格不入。不喜歡這道菜。
***醬燒可魯骨(一份兩支) $110
豬肋骨的成色還滿誘人的，散發出的香料味也剛剛好而不
會太過。店家會送上塑膠手套以方便食用，口感大致上還
算不錯，孜然粉的力道也控制的恰到好處。
從開始用餐差不多十來分鐘的時候，沙鍋上桌了。
***北菇滑雞粥(小鍋) $300
小鍋的粥差不多是六碗左右的份量，人數是兩三個人的話，
點個小鍋再加一兩道菜應該都可以飽。粥的口感滿濃稠，
然後吃的到煲粥的甜味 ；雞肉燉煮的很軟，切塊也不會很
小家子氣。
***搭配粥的調味料
第一碗先吃原味，接下來可以視個人需要在粥內加入酌量的
蔥、薑跟豆腐乳等調味料。豆腐乳只要加一點點味道就會很
明顯，所以一開始不要加太多。
***芋絲的妙用
呵，意外的發現將剛剛的炸芋絲加到粥裡還滿好吃的，大家
可以試試看唷。
這餐下來兩個人吃了七百出頭，一個人大約350的價位，
吃的還滿飽的，用餐品質也都不錯；加上店員的服務態度
也滿熱心跟風趣（承襲花雕雞的風格啊，如果那算風趣的
話），是會考慮再來的地方。
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