餐廳名稱：A PLUS花酒藏
地址：台北市大安區安和路1段33號
電話：02-27319266
店家網頁：http://www.aplusdiningbar.com.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77&article_id=23509795
花酒藏是走創意料理路線，店內的裝潢也符合 Sake-Bar 的一貫風格，
有濃濃的Lounge風。今天會來吃這家店，是因為數年前有來這邊辦過
一次生日聚餐，當日對這家店的印象就還不錯；不過記得當時的店名
僅有A-plus，所以"花酒藏"應是後來加上去的。
商業午餐的價錢落在220～320的範圍內；我們點了個創意壽司跟
太后愛的生魚片蓋飯，接著就開始上菜吧～
***味噌湯
湯的味噌味跟鹹度都算拿捏的不錯，所以喝的還算順口；另外湯碗還
滿有質感的，多少也有些加分作用。
***沙拉
不愧是創意料理店，連沙拉都要給它小小不一樣，連鳳梨都出現了。
***生魚片蓋飯 $380
生魚片蓋飯一端上桌的時候，給人的感覺滿賞心悅目的；用船型的碗
來盛裝，好像開來了一艘海鮮船的感覺。
鮪魚、鮭魚跟油魚都還不錯吃，海膽沒什麼腥味，也有一定的水準。
特別的是，竟然能在生魚片蓋飯裡看到龍蝦沙拉？雖然有些錯愕，
但吃起來的感覺還不賴倒也是真的。食物o.k了，但問題卻發生在容
器上；不規則的造型使得夾取東西的流暢度變低了，也影響了進食
的感覺。只能說加分的地方卻也成了扣分的地方。
***創意壽司 $220
創意壽司則由握壽司跟兩種口味的壽司捲組成，分別來看看吧。
***可樂餅卷
可樂餅的外皮很紮實，相對的讓整個壽司捲的口感也鮮明了起來；
雖然簡單了點，但意外的還不難吃。
***火龍卷
鏘～鏘～鏘～龍蝦沙拉再度出現；這還不稀奇，仔細一看，裡面
竟然還包了一小塊火龍果。老實說，沒什麼吃到火龍果的感覺，
畢竟那一小塊火龍果能起到的作用也有限；反倒是龍蝦沙拉再次
小兵立大功，加上點綴在外頭的蝦卵，整個壽司捲也是有相當的
口感。
***握壽司
這兩個孤單的握壽司，應該只是怕點餐的人吃不飽而加入的吧。
***餐後甜點，飲料
餐後還有一杯飲料，當日的甜點則是巧克力奶酪。
基本上今天這餐算是風平浪靜，雖然不難吃，甚至生魚片蓋飯還
具有不錯的水準；但一來散壽司（生魚片蓋飯）容器降低了食用
時的痛快感，二來所謂的創意壽司也沒有帶給我什麼驚喜。看來
所謂的創意料理，還是比較適合在晚上的氣氛下好好享用多樣化
的搭配；午餐的話，還是乖乖的去吃傳統日本料理店吧 :p。
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