推 maokt:推錦繡炒飯！！！！ 218.167.163.9 07/17 07:35
餐廳名稱：糖朝
地址：香港尖沙咀廣東道100號
電話：(+852)21997799
營業時間：星期一至星期四上午10時至凌晨12時
星期五上午10時至下午11時
星期六上午7時30分至凌晨1時
星期日上午7時30分至凌晨12時
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23900672
延伸閱讀：
[食．香港]利苑粥麵專家 ～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23845084
[食．香港]蓮香樓(上) ～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23876517
[食．香港]蓮香樓(下) ～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23883184
來到香港幾乎是必排的晚上行程，除了太平山的夜景之外，
就是維多利亞港的燈光秀～幻彩詠香江了；在燈光秀開始之
前，當然要先填飽肚子．．．．．這句話有點白寫，基本上
從來香港的第一分鐘開始，肚子就沒留下超過40%的空間 (笑)。
香港的尖沙咀也是個美食吃不完的地方，以糖水起家的糖朝
也正是在此。去年來吃過一次之後，覺得口味不差，甚至菜
色跟服務都比台灣精緻些，所以今年帶太后再來朝聖一下。
富麗唐皇的糖朝，不要說跟茶餐廳比，即使跟一般港式餐廳
比起來，用餐環境都更舒適了幾分，但價錢又沒貴上多少；
所以極度在乎用餐環境，又想有一定的餐點品質的人，糖朝
是個不會出什麼錯的選擇。
去年來的時候是坐在二樓，挑高的樓層增添了幾分用餐質感。
***鮮鯪魚球肉丸粥 $40
魚球肉丸粥從外觀上看來料有點少。
幸好只是料都埋在底下了。白色的魚球味道清香，深色的肉球
肉味濃郁，至於口感都一樣彈牙；不過跟之前來香港前做功課
時找到的別家粥品專賣店(ex:生記粥品專家)相比，料還是略少
了些。
撇開肉球的數量不多這個小缺點，粥本身味道還不賴，有港式
煲粥一貫的香甜，這也是我喜歡吃港式粥品的原因，不像台灣
的粥(ex:源士林)都只有胡椒味，然後口感又太稀。
***即叫即製鮮炸兩 HK$25
叫這道菜其實很冒險，因為油條要是不酥的話，整個炸兩吃起
來就只有失敗的下場。重點是，印象中上次吃到的難吃炸兩，
好像就是很久之前在忠孝東路的糖朝吃的．．．．．哈，想想
我還真有勇氣，竟然到香港的糖朝又點了一次。
呼，這次的結果是讓人滿意的。從油條完整的外型就可以知道
，口感非常的酥脆，不會有軟軟的感覺，跟外頭的腸粉組成了
外滑內脆的口感。
***豆腐花杏仁露 HK$19
來糖朝當然要吃個甜品，微熱的豆花口感綿密，杏仁的香氣跟
甜味則讓甜品有了鮮明的個性。
吃到這時，也差不多時間要往維多利亞港前進去看燈光秀了，
所以這餐就在吃的七分飽的狀態下結束(那碗粥大概可以裝5~6
小碗，加上油條腸粉，是有一定的飽足感)。但是．．．．．．
食記還沒結束，講到糖朝，怎能不談談他們的「木桶豆花」？
光陰回碩到去年．．．．．．
＝＝＝＝＝＝ 隔了一年還是覺得吃的好撐好撐的分隔線 ＝＝＝＝＝＝＝
去年跟朋友以及朋友的同事，一行三個人來糖朝用餐，吃完
主食後，想來點個甜點；看著菜單上關於木桶豆花的介紹，
寫著適合"3~5"人食用，我想說我們3個人裡面有2個男生，
應該ok吧？何況在台灣的糖朝也沒吃過一桶的豆花，就決定
來挑戰一下．．．．．．．
***原木桶豆腐花 HK$88
我以為已經做好心理準備了，結果豆花一上桌的時候，還是
傻眼了好一陣子。
天啊！！這滿滿的一桶豆花，3個人怎麼吃的完？印象中
至少裝了十幾碗才把豆花給吃完，就算3個人都能吃到最後，
平均一個人也要吃了4～5碗才吃完，何況開始吃沒多久的時
候，我們一行人中的女性同胞就已經脫離戰線了．．．．．
所以，「冰柚」啊，沒有超過4個能保持"完整戰力"的人的時
候，千萬別試圖挑戰這個豆花。
雖然是邊吃邊哀嚎，不過可以自己從木桶中一瓢一瓢的將豆花
挖到碗裡，想挖大瓢挖小瓢都由自己決定，最後再依個人喜好
加糖水；簡單的吃法有種單純的美味，而且DIY的吃法也滿好
玩的。
***靚蜜汁叉燒腸粉 HK$28
順便介紹一下去年吃的其他菜色，叉燒腸粉還不難吃，但我
還是比較喜歡今年吃的炸兩(油條腸粉)。
***迷你燕窩蛋撻(3 pic) $0
因為去年來的時候，糖朝似乎剛遷完店沒多久(只是在同一條路
上搬遷)，我們要去吃飯的時候，就有糖朝的員工在路上發附有
優惠券的傳單，所以～～這個蛋撻免費(原價HK$28)。
***蛋撻特寫
燕窩雖只有小小一塊而且沒什麼味道，但細細品嚐還是可以感受
到滑順之處；但就整體的口味來說，只能說一般般，聽說澳門的
" 大利來 " 賣的燕窩蛋撻就真的比較像樣，下次有機會再去嚐嚐。
***上素腐皮捲 HK$15
那時候我們不知道基於什麼特殊原因，點了這個素捲來吃；結果
實在是個小地雷，不但沒有什麼口感，而且整個就是個油，是我
最怕吃的那種油油腐皮捲。
***鮮蝦雲吞麵 HK$32
麵有點煮的太軟，湯也是太鹹，不推。
***艇仔粥 HK$32
粥的味道有甜，但牛肉跟艇仔魚的口感都太軟，比較起來也是
今年吃到的魚球肉丸粥比較好吃。
感想：糖朝的甜品還是有一定的水準，起碼豆腐花類的甜點我
都覺得還不錯；至於餐點的部分，嚴格來說只算有70分左右的
水準。不能說不好吃，但就是一般般；不會像利苑粥麵專家的
粥，或是蓮香樓的港點一樣讓我有印象深刻的感覺。建議大家
可以把這邊當成一個吃粗飽的地方，或是逛街逛累時可以來這
邊休息吃甜點，畢竟這邊的裝潢還是很舒服的。
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