推 steffenlee:這家超道地臺灣味 魯腸真的很特別 價格也不貴 02/08 17:17
美麗餐廳
地址：台北市中山區錦州街146號
（錦州公園對面，坐捷運的話到行天宮站較近）
電話：02-2521-0698, 0919230000
營業時間：18:00~22:00
用餐日期：2012年2月
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25676792
很久很久沒有在用餐的當天晚上就把食記拼完了，除了東西確實不錯吃，會這麼
有效並且讓這篇食記大插隊的原因，是要把這篇文送給今天生日的友人，希望她
回英國之後可以看看這篇食記些許撫慰對台灣美食的相思之苦，並希望當日與會
的這群從大學合唱團結識至今的大朋友、小朋友們，可以永遠這麼保持這麼歡樂
的友誼。
會發現這家餐廳，還是我家那位賢慧的公主告訴我的。本來也沒想過會那麼快
成行，結果「剛好］就有個聚餐要找餐廳；這種台菜餐廳不趁這種人多的時候吃
，那要等到什麼時候呢？所以我完全沒有給大家討論的餘地，就很獨裁的決定
把聚餐辦在這裡XD 。
餐廳的名字就是由掌廚的老闆娘～「徐美麗」其名而來，並且在上網查一下資料
後知道老闆娘就是師承之前我才跟一群飯友吃過而且就在附近的「明福台菜］
（不用找我之前的網誌了，照片還好好的躺在我的硬碟裡）。
餐廳外頭看板上的對聯應該是想弄成店名的藏頭詩那樣吧，但對聯的結尾好像對的
不怎麼好:p
這家店什麼都好，連店內的面積都運用得淋漓盡致，桌子塞滿之後差點連走路的
空間都沒有。不過美麗餐廳也不是我吃到第一家面積利用率像這樣逼近100%的 ，
起碼我記得東豐街的田園台菜也是像這樣；或許人氣台菜餐廳的默契就是要像這樣
，把狹長的空間用桌子擺滿滿才有Feel吧 ‧‧‧‧‧‧‧
店內基本上是沒有價目表的，然後菜色差不多也就是一進門之後在牆壁上看到的
這些。（我可以不要臉的自我滿足一下嗎？覺得鏡子裡我拍照的樣子好像還滿帥
的.......）。
等一下開始介紹的菜色，價位方面只有佛跳牆我確認是$1900，然後其它菜色的
價位是參考網路上找到以及離開時所看到別桌帳單上所列。總之，最後結帳的
金額是5150/10 ，一人約500左右（含幾瓶茶跟汽水）。
年假是放完了，不過好像店內還提供年菜外帶的樣子。
招待小菜
右邊的醃蘿蔔我沒什麼吃，左邊的涼拌菜心（應該是吧）我還滿愛的。
燻雞+肝 $500
這粉肝實在是天殺的美味，口感嫩，味道鮮，片的厚度也恰到好處；光為了這粉肝就
讓我想近期內再揪一團來吃。
我承認我都刻意挑嫩的部位來吃，所以跳過不評論‧‧‧‧‧好吧，還是說一下。
雞肉用的是閹雞，雞皮的口感彈Q帶嫩，雞肉的部分也很有彈性；我想就算雞胸的
部位應該也難吃不到哪裡去吧。
魯腸鍋 $500
大推啊，不點這道菜絕對會槌心肝。
豬腸頭是用套腸的方法去做，光我看到就有三條豬腸套在一起，聽說一段豬腸總共
是用四條豬腸套在一起。腸子本身處理的很好，口感軟嫩而且沒有怪味；套腸的
做法，則在軟嫩的口感基礎上又增添了豐實的滿足感。
鍋裡頭除了豬腸頭，還有五花肉、香菇跟蘿蔔。其中的蘿蔔可說擄獲同桌不少人的
芳心，每塊蘿蔔都入味到正中心但又不會死鹹，狂推！
佛跳牆（大） $1900
裡頭有鮑魚、散翅、干貝、芋頭、豬肚等料；塊頭不見得大，但是該有的都有了。
閃光也吃過明福台菜，她是說這裡的佛跳牆湯頭口味較重鹹；我有點忘了明福的
味道，但我覺得這邊的佛跳牆入口時是有鹹到沒錯，但慢慢會回散出一股圓潤
的甜味，而不是從頭鹹到底；加上配料的處理也很好，每種料都沒有燉到過於軟爛
的情形，絕對值得點來一嚐。
茼蒿
雖然茼蒿也是我的愛，但我最想吃的是在別人網誌裡看到的地瓜葉啊！（老闆娘說
沒地瓜葉）
蝦捲 $270
裡頭有完整的蝦仁，以韭菜為基底的餡料也很香，可惜過軟的外皮讓整體口感
有點弱了。
煎菜瓜 $250
不管幾個人來吃，這道煎菜瓜跟前面的雞+肝，還有魯腸鍋都是必點。
本來以為只是絲瓜跟麵糊一起下去煎，後來發現裡面還有蝦仁；煎過的絲瓜
更帶香氣，配上蝦仁跟麵糊一起入口，讓味道跟口感都相當特別，整體卻又
融合的很好。
烏魚魚膘
口感肥美，而且個頭不容小覷，即使兩個人分食一條也吃得很過癮。
芹菜「頭足綱］
ㄟ～菜單上是寫芹菜小捲，但我跟閃光又覺得是透抽或中卷；最後友人提出完美
的說法，那就是～芹菜＂頭足綱＂！搞笑部份結束，透抽（暫且這麼定論）新鮮
度十足，芹菜的脆嫩更是讓同桌全部的友人驚艷。
慶生時間開始；很抱歉的是蛋糕吃到快完，我才想到要拍XD。
圖中的友人便是用餐隔日，也就是這篇文章上線這天的壽星；祝友人生日快樂，
也希望她過幾天回英國之後，能很快再跟我們相見。（聽說英國東西沒有台灣
好吃是吧，我會幫妳多吃一點的XDDDDDDDDDDDD）
啷不啷噹的一桌竟然可以擠下13個人，可惜有些朋友是最後切蛋糕的時候才趕過來，
僅希望最後來的那幾位朋友可以藉由這篇文章，獲得一些參與感（噗～我好壞）。
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