[食記] 宜蘭-香廚 臭豆腐 米粉羹 綿綿冰

[angel1985 (低調過生活)]

圖文網誌版 ＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊

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假借去宜蘭南方澳地理實查的名義 就留在宜蘭玩了兩天 \(‵▽′)>

第二天下午身為宜蘭在地人的同學帶我們去羅東夜市吃完包心粉圓和羊肉湯之後

就到這家在當地頗負盛名的香廚來品嘗臭豆腐的美味









大大的看板頗為明顯





臭豆腐一盤好像是35還是30元

內部較為柔軟 且呈現多孔隙的狀態 可以吸附飽飽的醬汁 非常多汁而美味

外皮非常酥脆 呈現金黃色澤狀 一口咬下 內部的湯汁立刻在口中噴濺出來

一旁陪襯的泡菜 也不因是配角而遜色 滋味酸甜可口 菜葉清脆爽口 讚!!!





米粉羹我們是叫小的 25元

米粉是屬於粗米粉 較為柔軟 與細米粉相比較無口感

但是可以吸附較多湯汁 所以各有所長 端看個人喜好而取決

羹湯濃稠適中 裡面有些許筍絲 香菇片 傳統風味十足





綿綿冰 一杯好像也是25元

有多種口味 但是因為大家搶食 所以忘記拍出照片

我們叫了花生口味和紅豆口味

綿綿冰用紙製的小湯杯裝 口感蠻綿滑細緻 香氣十足

且冰裡還參雜花生顆粒和紅豆顆粒 增添不少風味

我個人覺得比泡泡冰好吃多了



此外

這次去宜蘭還買了當地名產"宜蘭餅"

也就是所謂薄片的牛舌餅 我買的是當地廣告最大

廣告封面是個傳統打扮的女人 價格也不便宜的一家

一包四片 要35元 雖然是蠻香的 但是吃起來粉粉的 感覺不是很好吃

相較之下 另外一家"高連登"是屬於工廠直營的名產店

東西物美價廉 牛舌餅一包小包20 大包25 大包的共有七片

而且吃起來香氣風味不減 且無粉粉的不好口感




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◆ From: 210.240.186.21
推 Tanshui:推臭豆腐  超超超好吃!!!
推 gaila:這家超超超超超好吃的！
推 pattyayu:宜蘭人推~  厚薄牛舌餅各有風味~看個人口味囉:)
推 hungred:厚薄牛舌餅都很好吃啦~
推 iofj11:臭豆腐 個人覺得名過其實 冰 也還好
推 dragon1033:這家臭豆腐好吃 !! 舊冬山國小附近有一家在路邊的也讚!
推 maplewish:大推~~我也超愛這家的 每次有朋友來宜蘭 一定會帶他們來
→ maplewish:而且離運動公園不遠,可以吃完再逛,或逛完再吃^O^