推 whiteaphy:小米...會不會是磨成粉，取代麵粉做蔥油餅？ 09/03 00:50
圖/文版 http://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=8839592
小米蔥油餅(應該不是加盟店？不確定)
地點：三重三和夜市尾端(靠三和路那端)
價錢：小米蔥油餅一份30元(共四片薄薄三角型狀)
我！是米飯、麵食愛好者！
不管五穀飯、紫米飯、飯糰、油飯
就算只是一碗白飯都可以讓我吃的津津有味！
而北方麵食，對我而言更是魅力無法擋
就在某個想吃「栗子」的夜晚
瘋狂的騎著摩拖車
跑遍士林夜市、大龍夜市、寧夏夜市、延三夜市
就是找不到糖炒栗子的蹤影
(廢話，八月要吃栗子....難找啊)
騎了一個多小時的車還找不到栗子
實在心有不甘，便騎到三重三和夜市去
基本上，雖然僅隔一座台北橋就可以到三和夜市
比士林夜市距離我家還近
但我蠻少到這個夜市的(純粹不喜歡三重的交通)
不過，八月天
就算是騎到三重去
從三和夜市頭到三和夜市尾，也是沒栗子吃
所以，我死心了.......
但既然騎來了，就看看這兒有什麼玩意可以吃吃吧
(不吃不甘心啊....)
對這個夜市不熟，也沒有先做功課，有什麼東西才是值得吃的咧？
不知道吃什麼，當就是吃「特別一點的東西吧」
走在路上...
雞蛋糕、豬血糕、鯛魚燒、深海炸彈燒、銅羅燒
豬血湯、滷味、烤肉、牛排、肉圓.....咳！咳！實在不知要買什麼
嗯，只好勉勉強強的買了100元的薯條杯杯回家吃...
但就在等待薯條杯杯炸好的時間....
突然看到附近有一個招牌，雖然只是白底紅字的招牌、很普通的攤車！
卻讓我眼睛一亮...「小米蔥油餅」啊！這是什麼東西？！就試試看吧！
(抱歉，因為本來只是去買栗子，所以沒有帶相機在身上，沒照到攤位)
販售者，是位女姓中年婦女
他說，這是「小米」製成的蔥油餅，跟一般麵粉製成的大大不同
喔喔！愛吃米食和麵餅的我，當然是一定要買來試試
它將一份還不算小(但很薄)的小米蔥油餅，切成三角型狀四片裝袋
銀貨二訖後，我馬上二話不說，拿起了一片，現場就吃了起來
吃完以後，我只有一個結論「小米和蔥很淘氣」
因為怕薯條冷掉會難吃
所以立刻飛車回家............
吃完薯條後，立刻解剖這淘氣的小米蔥油餅..並拍照存証
為什麼說它淘氣呢！看照片與評論便知曉！
1.看圖右：看倌們！您就評評理，這算哪門子「蔥油餅」
蔥花兒都不知跑哪兒去抓迷藏了呢！
這一大片三角餅皮，竟只看見四小塊兒的蔥花！這..這..我無言以對
2.小米？小米你在哪啊？小米快出來吧！
是啊，吃完了小米蔥油餅，不知是否我嘴拙
吃不出用小米做的蔥油餅跟用麵糰做的蔥油餅，在口感和味覺上有何不同
到是吃到「粉粉的」感覺好似沒煎透的那種感覺.....
呼？莫非這就是小米的口感？我不依....我不依啦~~~(在地上打滾中..)
3.但好佳在的是，除了小米和蔥很淘氣愛玩抓迷藏讓你找不到它的存在外
「油」這種東西，也躲的很好
我一向不愛浪費食物，在吃完三杯薯條後，再來拍照，然後再吃蔥油餅
此時還不會覺得油膩到難以入口，算是不錯了
(很多蔥油餅，熱的時候好吃，冷掉了....那可就恐怖囉)
結論：我不喜歡淘氣的孩子......
這小米蔥油餅，實在太淘氣了，不討喜！
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