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店名：香味滷味
地址：台北市懷寧街26號
營業時間：下午二點多到晚上十點多吧？！
價位：看你怎麼點囉！不過一般都是吃40元的套餐
相信居住在台北縣市的人
難免都難逃到南陽街耗個一、二年的命運！
當學生嘛，就是「窮」(雖然我常覺得出了社會以後反而更窮)
現代的台北車站也許很多新的餐廳林立(由其是K-mall那一棟)
不過在那補習的當下
對吃首挑「大碗便宜又方便」最好還要「速度快」
哪有空在那慢慢品嚐什麼人氣豬排飯呢！(也沒有錢每天吃那種料)
在這個原因下
也難怪在南陽街那邊最有名店
大多是這種調調
比如說江阿姨大蛋餅、邱媽媽的便當.....等等等
而我要介紹的
我想大概在南陽街被荼毒過的人大概都很難不認識這間店
「香味滷味」
仍然是一間定位為「便宜又大碗、速度快」
但是又被我認為「還不錯吃」「稍微比較衛生」的店
這間店的滷味，是加熱式滷味
所以要談的當然是它的食材、滷汁和醬料
而和一般滷味店不同的是
它能挑的食材，還真是少.....
而像「鴨翅、雞腳、大腸、豬腱肉等等」這類好吃的肉類
這裡可以說是，不可能吃的到！
它賣的都很「基本」
是大部份人，不會太排斥的東西
比如說豬血糕、蘭花干、小豆皮等
還有一堆火鍋料(貢丸、魚餃、鑫鑫腸等等)
不過大概可以想像出它為什麼沒有那些肉類食品
一來是要準備的時間很花功夫
二是在補習時，誰有空在那啃雞腳、鴨翅啊......
不過它能選擇的食材少到不會成為我不想光顧的原因
必竟要去上課哪有空在那慢慢選啊
而且....通常我去那邊是點套餐....根本也沒有單點過！
就連我的朋友們也是如此......
所以有沒有什麼多樣的選擇，我想對香味滷味這間店，根本就不是重點！
而在滷汁的方面
它的滷汁是「可以喝的」
不會像很多滷味中藥味下的很重
不然就是為了把味道滷進去搞的很鹹
我超愛喝香味滷味的滷湯
因為總有股甜甜的高麗菜味
而在冬天，吃完熱呼呼的滷味後
還能喝點不錯的甘甜湯頭
真的是不錯的選擇
再來是它的醬汁
當然我不可能知道它是怎麼調成的
在醬汁方面我不認為特別
通常呢
我自已都是要求只加辣不加醬
因為醬汁裡帶有沙茶味，這點我不太喜歡
我從小就討厭吃沙茶.....
不過當然啦
它們的醬汁不是只有沙茶那麼簡單的
像我朋友就很愛加醬汁，總是要多加一點
介紹完它的基本後
當然進入重點：它為什麼會吸引我？
(1)便宜大碗
是的，我來這裡大多是點「40元套餐」
基本上它有多種價位的套餐(40、50、60)
不過我總是點40元的
因為這樣就已經讓人飽飽的了
40元可以享有
一堆高麗菜
一堆豆芽菜
蘭花干
貢丸(好像有兩顆)
豬血糕
甜不辣
主食：可選冬粉或粿仔條
(2)速度快
在這一點我想也許有人會不同意
但說真的
我覺得它的速度真的快
或許它常大排長龍
但是老闆的動作超快的
我覺得不至於需要等太久
而且像這種現點現滷的滷味店
速度能有這麼快的滷味店，實在是也很難見到
或許會有人說
它很多東西都是先泡在裡面
但我覺得，它並非像很多滷味店是「泡著爛」
它只是知道它的客人很多
不可能慢慢在那等它一個一個滷
而且套餐的內容不就是那些嗎？大概每個人來買的也是那些！
所以有些套餐的東西會先丟進去
快不足了又再丟進去
所以，我認為它還是可以稱的上是「現點現滷」的滷味
(3)還不錯吃
說真的
這滷味或許不會讓人覺得驚為天人
但在台北車站那種地方
它還真的是讓人要豎起大姆指說讚了
並不會因為只要40元就口味隨便
也不會讓人吃起來覺得就是只有好在份量大
我不太會形容它的滷味好吃在哪
但說真的
它比我家夜市那邊所有的滷味都好吃
基本上
我也覺得它比什麼師大的燈籠滷味好吃的多了
而最重要的是
我實在不太愛吃滷味
但這間店
卻可以成為我在南陽街受虐時的經常性主餐之一
甚至有過一周去補習四天就吃了四天的經驗！
(4)稍微比較衛生
其實對於南陽街那邊的衛生狀況
我一向不敢多做要求
能不吃到髒東西就很感恩了
也許呢，香味滷味的衛生程度也是普普而已
不過我覺得他在南陽街這帶的小吃店
算是很OK的了
食材就在你面前一袋一袋的下鍋
老闆就在你面前一份一份的煮
就攤在你的面前
也不至於太恐怖......(我是這麼想啦)
吃法：我推薦不要想太多就是點套餐(40元就夠)
若你有套餐內不喜歡的東西，可以跟老闆說不要，他會幫你加些別的
(像這次一起去吃...我朋友不要主食，老闆就幫他加了百頁豆腐)
然後在套餐的主食方面
我特別喜歡「粿仔條」
雖然粿仔條只是一般傳統市場買來的那種(是粿仔條，不是板條喔)
但那超Q超滑溜的口感！搭配上甘甜的湯汁！只有一個讚字形容啊！
美味！飽足！便宜！
這是我在南陽街受虐半年時最好的安慰！
推薦給大家！
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Adali。Lin的少年「吃」狂記！
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