餐廳名稱：浣花草堂
地址：北縣中和市連城路89巷5號
電話:8245-8609
營業時間:AM11:00~pm10:00
可定位,免服務費
價位範圍(每人)：單點約150,套餐約250~290
圖文網製版:http://www.wretch.cc/blog/bigjun&article_id=8109437
花徑不曾緣客掃
蓬門今始為君開~
取自杜甫的<客至>,很有感覺的詩句
也是浣花草堂對顧客的迎賓詩
浣花草堂源自杜甫避難於蜀，於成都建立草堂一處，因位於浣花溪畔故名浣花草堂
浣花草堂杜甫館
全館以杜甫詩佈置，一樓的牆壁上有這行雲流水的毛筆揮毫
一樓進門右手邊就有這很古意的櫃檯接待處
好像我們看民間傳奇或是古裝片
置身於中國古早時代,會有店小二帶著帽子披著毛巾出現招待你一樣
一樓上二樓的階梯
樓梯下方的空間，有個木化石；遠看是木頭，近看是石頭，浣花草堂的鎮店之寶
一、二樓是以原木形塑佈置,聽說原木是由鄢設計師設計，再從印尼製作完渡洋來台
閣樓
在這裡一偶，浣花草堂會提供文房四寶，供顧客提筆作詩
不知道這地方是否有開放用餐
否則這獨立的空間感覺也不錯
一樓上二樓的小小空間,也佈置的很雅致
看看樓梯轉角的牆上，貼滿顧客用餐照片
老闆張先生會熱心的用專業相機幫大家攝影留念
顧客也會留言,很有紀念意義啊!!
上來二樓,印入眼簾的是明清格調的佈置
二樓還有一幅幅以杜甫詩為主題的畫作
邊邊有販賣陶藝品,這裡的餐具都是鶯歌陶製品,
餐具有獨特的一致性,是張先生夫婦聘請潘鎮材老師手拉坏完成
二樓中間有兩個四人坐座位,也是很古意的木製桌椅
二樓靠窗旁邊有兩個半開放的四人座位
有用木板隔間隔開
最裡面還有書報雜誌供閱讀,可以悠閒的吃飯閱報
包廂區
只有兩間包廂,要先預訂喔!!
5人以上或消費滿1200元以上就可使用包廂
包廂區真的很棒,讓我們很放心的在裡面聊天吃飯
而且裡面還有鞋櫃可以放鞋,換上老闆準備的托鞋很舒服
而為了營造出明清時代的仿古風格,這裡運用大量窗花、門板在包廂及隔間上
雕工細緻,古意窗花,肯定抹殺你不少底片
來這邊我早就先預定好包廂
老闆會放這個好像古時候提水的工具在桌上,寫好名字和時間
裡面放著幾顆糖果可以享用
一坐定位就送上菜單本和養生茶
菜單本有復古風味的布面，老闆強調飲食的文化不是只有吃飯而已
從這小地方也可以看出老闆的用心
養生茶,服務生說這是養肝茶,中藥敖煮,有種香氣口感微甜,好喝
但是偏寒性,所以加紅糖敖煮,不宜喝太多,沒有對外販售
接下來介紹一下菜單
店家網頁就寫得相當清楚
所以我就簡單介紹一下
菜單:天地人套餐/養生藥膳鍋套餐/水餃套餐/下午茶(四種類型)
天地人套餐就是天寶餐/地瓜餐/人蔘餐
天寶餐:主菜+配菜+小菜+養生飯+什錦湯(菜尾湯)+甜點
迷迭香雞腿 套餐280 單點140
草堂滷鴕 套餐290 單點160
清蒸鱈魚 套餐290 單點160
薄荷燒鰻(素) 套餐270 單點130
養生藥膳鍋:養生鍋+配菜+小菜+養生飯+甜點+飲料
首烏長生鍋 套餐250 單點160
五福臨門鍋 套餐270 單點170
杜仲百菇素食鍋 套餐290 單點190
魏媽媽水餃套餐:水餃15粒+什錦湯(菜尾湯)+甜點+果汁
高麗菜 套餐190 單點90
韭菜 套餐190 單點90
素食 套餐210 單點110
下午茶套餐
下午2點半到5點半,有各式中式點心及免費供應養生茶(每人最低消費100元)
飲品︰ 綜合果汁(冰) 70元
金桔香柚茶(冰) 70元
金桔香柚茶(熱) 70元
新鮮花草茶(熱) 120元
點心︰蛋香奶黃包、蠔油叉燒包、荷香糯米雞 35元
蟹黃燒賣、素蒸餃50元
筍絲蝦餃、蝦仁燒賣、沙茶炆鳳爪 55元
天寶餐跟藥膳鍋只差在主菜,另外天寶餐還有附什錦湯
其他配菜.小菜和養生飯是一樣的
杜仲百菇藥膳鍋
以杜仲為主的多種中藥材，熬煮四小時成湯，再加上多種菇類及素料一起燉煮。
湯超級香的,一喝下去就很有養生的感覺,湯頭還會在口中回甘
還有豐富的各式菇類, 杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、猴頭菇、金針菇、香菇
真是超級好吃~嘉璘和巧媛都讚不絕口呢!!
配菜
幾朵花椰菜.香菇.玉米.番茄加上豆乾肉燥
肉燥不如外面的油膩重口味,是很清爽的口感
小菜和養生飯
小菜是生山藥泥,冰涼,酸酸甜甜的,特別
我個人沒有吃完,兩位朋友說好吃,都吃完了
養生飯,七葉蘭熬煮成湯，再將白米與湯下鍋煮成養生飯
色澤是淡淡的米黃色,灑點芝麻,有種香氣
草堂滷鴕
半筋半肉的鴕鳥腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、特調滷醬
我本來不是很敢吃鴕鳥肉,但是聽說這是有名的招牌菜色
就勇於嘗試,一試之下驚為天人,好吃耶!!
鴕鳥肉不如想像中的老硬難咬,入口就有點化開
這吃起來很軟嫩,半筋半肉口感極佳
配上滷醬汁吃起來好吃,配飯可以吃下好幾碗
清蒸鱈魚
魚很嫩好吃 ,不過比較沒有特別精艷的感覺
因為這清蒸魚外面都吃得到
天寶餐附的什錦湯
什菜湯(俗稱菜尾) 很像辦桌吃到的湯餚,料很豐富
盛湯的器具真美觀,下面還有小火保持溫度
套餐甜點-薏仁加紅豆
這超好吃,大顆的薏仁加上軟甜的紅豆泥,拌起來好吃
誠意十足的餐後甜點
餐後果汁-芭樂汁
喝起來沙沙的,感覺有像原汁
(店家網頁介紹取用新鮮水果，運用高轉速果汁機，打成綿密的果汁
不濾渣，保留水果的營養及膳食纖維)
高麗菜水餃
為了湊1200元以上點的
不錯吃,皮不厚,但高麗菜不多,肉粉粉的,屬清淡口味
但會讓人一個接一個
以上是餐點部份
我們今天大學一掛來慶祝生日
從中午11點半聊到下午4點多,店家態度一直都不錯,有時會來加茶水
也沒有趕人觀望等不舒服的動作
我來之前就先冰蛋糕
最後才請老闆娘拿給我
拿給我的時候蛋糕上的草莓因為我運送過程早就掉了
老闆娘還借我夾子夾草莓,還有拖盤端蛋糕
還幫我拿東西一起出去,真的很好喔~
老闆張先生,還用他的專業相機幫我們拍照留影
拍了兩張說要寄給我們
下面這張是老闆拍的
老闆把它印出來
請我們留言紀念
我想這就是要貼在上二樓轉角的顧客留影區吧
超有紀念意義的
讓人下次還想來看看找找有沒有自己的身影
值得一提的事
我用餐完回家,再點草堂的網頁
老闆就已經把合照上傳上去了
看看這網頁,真令人開心
而且老闆加幾筆文字,令人感覺文筆很好,很用心
照片也在兩天後e-mail給我了,真有效率!!
所以呢~
看我的介紹,就知道我已經被收買了
這家餐點健康好吃,價格又有物超所值的感覺
裝潢佳,態度好,就是狂推薦啦!!
只是地點不是太好,所以客人不會太多
聽說之後還要成立李白館等等,期待喔!!
對了,還有特別的是廁所，一在樓下的娘子茅房，一在二樓的倌爺茅房
娘子茅房週遭舖的就是乾燥茅草，是名符其實的茅房
倌爺茅房最特別的是二個捏陶小便斗，很神奇
而且門是仿古代的門板，門鎖還是門栓設計，古意十足
其實店家網頁都有介紹很清楚
可以去看看http://www.dufuhouse.com.tw/about.htm
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