推 covet:推包成羊肉，回台南時常常會找時間吃 ~ 08/31 19:21
推 weishiun:好貴 早餐吃這樣很奢侈說 08/31 20:55
推 linjudy:推!真的很好吃呀!!! 08/31 21:09
推 butindog:2F的 早餐就是要這樣吃才是王道 08/31 22:24
推 jameschen1:我從小吃到大，現在到台北了就沒得吃了...... 08/31 22:49
推 flyawayme:早餐要這樣吃才有活力 不過我比較愛牛肉湯 09/02 22:27
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包成羊肉店 Since1995
吳政勳
地址 ：台南市府前路一段425號
(西門路、府前路交接口，台灣大哥大旁，阿堂鹹粥附近)
tel ：06-2138192
營業時間：05:00am-11:00am
公休日 ：農曆初四、十八
當歸羊肉 $110
清湯羊肉 $110
羊雜湯 $110
白飯 $ 10
位於阿堂鹹粥旁，沒有扛棒的一間店面。
店內只賣清湯及當歸羊肉湯跟羊雜湯，其他炒類一概沒有
但卻生意興隆，雖然說賣到11點，但太晚來是容易向隅的。
其實台南也有很多只賣牛肉湯、白飯、肉臊飯的店，
只是包成賣的是羊肉。
老闆對羊肉的堅持是不賣冷凍羊肉，所以店內連冰櫃都沒有，
賣完，就是真的賣完了。每天只進當天宰殺的土羊，
份量只有約莫1、2隻的量，羊部份則選用上等抓筋處理過的里肌肉，
湯頭是用現宰羊骨熬成的高湯。
清湯羊肉是客人點後再將新鮮羊肉下鍋川燙幾下即撈起，
再倒了已舀好羊肉湯的青花瓷碗內，羊肉仍可見粉嫩的肉色
湯頭清甜，羊肉細嫩爽口，不管是直接吃，或蘸薑絲醬油膏都很可口
我個人是覺得沒啥羊臊味，較特別的是湯裡還會加些酸菜，
所以跟一般賣清湯羊肉的湯頭喝起來有點不太一樣
老實說如果沒抬頭注意的話，真的會以為在喝美味的牛肉湯。
當歸是用中藥、當歸燉成，湯頭份量只約2大鍋，所以會很早就賣完了
這是家料好實在的羊肉湯店，不過湯的價格跟府城一些牛肉湯店相比
也是不相上下的。所以就看個人的接受程度吧。
老台南人吃早餐是件很盛重的事，通常早餐會吃的很豐盛，
而不管是吃鹹粥、虱目魚湯，牛肉湯、肉臊飯都講究輕鬆、悠閒，
所以很多人穿著汗衫、短褲、拖鞋就來吃了，當然西裝筆挺的人也是有
不過這份悠閒大概是趕時間的上班族、學生難以體會的吧，
各位有假日時候可以找一間店來體會一下台南道地的早餐
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