相簿 http://0rz.tw/613in
巴東泰式料理
地址 ：台南市林森路二段33號(近林森路、東門路路口)
電話 ：06-2360531
營業時間：17:30-01:00(一~日)
11:00-14:00(六、日)
公休日 ：每月第二、四的禮拜二
停車 ：不易
價目表 ：http://0rz.tw/883iz
在車水馬龍的林森路、東門路口的巴東，開業也好幾年了。
最近倒是重新裝潢過了
廚房在騎樓上，整理的還蠻乾淨的。
刷成白色的牆壁，掛了不少民俗畫，不過畫裡人物的服裝風格
很像是西南邊境民族風，並沒有泰式的感覺。
木質的地板及桌椅，簡單沒有太多的裝潢。
今天人不多，只簡單點了幾道菜。
雲拌皮蛋 http://0rz.tw/8e3og
這道菜有些地方叫皮蛋沙律，大致上都是將皮蛋切成數等份，
淋上蛋、糖、鹽、檸檬汁調成的沙律醬，嚐起來鹹鹹酸酸的
不過雖然顏色偏紅但並不會辣，配著皮蛋一起吃，倒也頗為特別
月亮蝦餅 http://0rz.tw/753l9
蝦餅厚度非常的厚 http://0rz.tw/cc3nl
沾醬：梅醬 http://0rz.tw/323li
巴東的月亮蝦餅厚度極厚，大概是2片的容量做成1片，
外皮炸的金黃酥脆。裡面蝦泥內餡的份量極多，
咬起來十分爽快，盡得鮮、脆、厚、Q的特色
沾醬也不同於其他的泰式料理，雖然也是梅醬，
但是少了醋及魚露的調味，十分的甜
泰式牛肉河粉 http://0rz.tw/b73lc
河粉炒法是蛋汁勾薄芡的溼河粉，食用時擠上幾滴檸檬汁，
口感會更佳，其實是不錯吃，不過跟我本來想的不大一樣，
以為會是乾炒河粉，會更適合搭著泰式料理吃
沙嗲雞 http://0rz.tw/d33nW
其實沙嗲雞上桌時我還以為送錯了。沙嗲的味道不重，
反倒比較像薄麵衣輕油炸的黃咖哩雞，配著蔥段吃的話，
是略嫌乾了些
酸辣海鮮湯 http://0rz.tw/053lA
泰式料理最常見的鍋物，檸檬葉、香茅、蟹棒、花枝、草菇
蝦、魚露、紅咖哩、椰奶、南薑。湯頭中規中矩，
可惜椰奶的比例重了些，湯色呈乳白色，我比較偏好調成紅色的
重口味酸辣海鮮湯，嚐起來又酸又辣。
台南泰式酸辣海鮮湯首推烏暖，料好實在，又酸又辣，
上面再灑了幾把香菜，還加了泰國進口的一種蔬菜，黑軟酸香，
嚐來才真是夠勁。只是位置偏遠了些，用餐環境local，
也很多泰勞，可能要自已留意些
巴東的價位其實還蠻平價的，料理種類也多。
只是口味上較輕了些，適合不想吃的太重鹹的人
烏暖 http://0rz.tw/6b3nL
烏暖的酸辣海鮮湯 http://0rz.tw/3d3lz
酸辣海鮮湯裡豐富的配料 http://0rz.tw/0b3lk
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.174.38.45
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 11/26 23:09