http://0rz.tw/2f41e
地址 :台南市開山路81-2號
營業時間:晚上至凌晨
電話 :06-2264575
價目表 :http://0rz.tw/6645x
其餘為單點未列價錢
停車 :普通
竹屋開店已20多個年頭,只營業晚上時段。
晚上若經過開山路,位於騎樓跨過數個店面的飯桌仔還有
攤位上的新鮮現撈仔,就是竹屋的招牌。
老闆張枝竹 http://0rz.tw/0642K
新鮮漁貨 http://0rz.tw/cf41I
來這裡點餐,可以先點一份豬、牛肉或海產爐,海產爐是其招牌。
其他不知道怎麼配菜的,可以到櫃檯,
老闆張枝竹是個親切又熱情的先生,
招呼很周到,跟他討論後會有很滿意的答案。
火鍋 http://0rz.tw/3243U
必點炒飯 http://0rz.tw/7d40J
九層塔炒海瓜子 http://0rz.tw/5446i
今天人多,就點了2份豬肉爐,火鍋高湯是用柴魚和豬大骨下鍋煮,
再放入中藥材熬煮五個小時出來的大骨湯,口味相當甘甜。
這也就是竹屋最富盛名的火鍋湯頭。配料不夠的可別外加點。
這家的沙茶也是一絕,是自炒的,不遜於府城沙茶火鍋名店小豪州
及廣東沙茶爐,味道各異其趣,這家的較香。
另外每桌來都會點的就是開店25年來,都沒有漲價的炒麵和炒飯,
一盤只要25元,炒的金黃焦香適口,便宜又好吃。
稍重的口味配著火鍋吃剛好。
府城大街小巷有許多這種晚上才開的露天燒烤攤,
在夏夜晚上,坐在路旁,享受徐徐晚風,
與三五好友小酌一番,是人生一大樂事。
這一頓吃下來一人約花$170,可說是極經濟實惠
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◆ From: 218.174.42.14
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/04 22:47
台南‧竹屋火鍋 Since 1980
張枝竹 洪英綢
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