台南‧文成3公主51鵝庄(下營 蜂蜜燻茶鵝/雞)
沈宏泉
網誌 ：http://0rz.tw/844gH
相簿 ：http://0rz.tw/fc4gX
地址 ：台南市北區文成三路51號
營業時間：無資訊
公休日 ：無資訊
電話 ：06-2822116/0987080991
停車 ：路邊停車
價目表 ：http://0rz.tw/5f4j1
這家的店名得自於地址，老闆是下營人，開業2年多。
是對和善的中年夫婦。沒吃過的老闆娘會片幾片鵝肉讓人嚐嚐，
專賣蜂蜜燻茶鵝、鹽水鵝及醉鵝，另有全鵝料理及鵝肉麵/米粉/粿條。
燻茶雞要先預訂，另外也有在弄宅配。
鵝肉米粉 http://0rz.tw/cf4gL
鵝血及滷味 http://0rz.tw/3c4he
蜂蜜燻茶鵝 半隻 http://0rz.tw/694fO
這個禮拜下的雨沒停過，外出覓食也不是件樂事，
就到店裡外帶了米粉、滷味及茶鵝回家品嚐，
這家外帶的話，老闆娘將半隻燻茶鵝鵝肉片好，放在盤中，
然後會用自動包膜機，將茶鵝、滷味等盤食，來回包覆兩層膠膜，
保證上下左右傾覆，湯汁都不會溢出，十分替客人著想。
放涼了的燻茶鵝，燻的是甜香肥嫩，就著熱湯、米粉同食，
室外雖仍大雨滂沱，心情倒也不煩礙了。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/16 11:52