台南‧COSBY SALOON
Since 1988 By Robert
相簿 ：http://0rz.tw/ec371
網誌 ：http://0rz.tw/9b4lZ
價目表 ：相簿有
地址 ：台南市公園路128號1F-20(朝代及首相飯店左方巷底)
電話 ：06-2286332
傳真 ：06-2412459
營業時間：18:00pm-0200am
廚房時間：18:00pm-2400pm
備註 ：室內未禁煙，e-mail:[email protected]，另有台中店
扛棒 http://0rz.tw/8b4iG
飯店旁巷子入口 http://0rz.tw/5e4hH
巷內的店家 http://0rz.tw/734jL
Cosby Saloon是台南美式餐廳的先驅，位在公園路首相飯店旁的巷內，
裡面有很多pub，如美式的Cosby、Hang out、老窩，另外還有許多日式Pub。
入口處有個小標語，禁打領帶及催餐，十分有趣
小標語 http://0rz.tw/ae4jX
今天一行共六個人去寇斯比，上桌時就會送上小點心紐結餅，
紐結餅 http://0rz.tw/404ip
Robert特別說這是低熱量的，可以多吃。
剛進去時店內人不多，有幾個人坐在吧台上吃著東西，看著牆上的電視，
吧台 http://0rz.tw/cb4jp
吧台左右的上方共有2台電視，都播著棒球。
店裡有時會有外國人進來吃喝或外帶
Robert手拿著杯清心，在店內走來走去跟每桌的客人小聊一下。
後來人變多後，就坐在吧台上跟朋友聊天了
裡面的裝潢都是木質的，牆上放了很多美國中西部印第安人的圖畫、頭像
不過最多的要屬入口處及最裡面有2個大玻璃櫃，都放著老闆收藏的哈雷機車
相關模型等物品，其實店門口外面就停著老闆自已的哈雷機車了。
店內很多地方也都貼著徽章、貼紙。
Robert與朋友的合照 http://0rz.tw/904hJ
門口走進來右方有一個撞球間，木板牆上有很多來過的客人簽名，
撞球桌 http://0rz.tw/984hy
撞球桌上方掛了幾幅旗幟，是花東管理局和寇斯比龍舟隊的，
他應該是很喜歡戶外活動。其實入門旁邊的牆上就貼著老闆自已的車隊
「哈雷天使」，各車友到一些偏遠地方做公益活動的新聞報導
撞球間裡面的牆上，那些鉛筆素描都是Robert畫的，
看了一下時間大概都在1995、1996年間。
鉛筆素描 http://0rz.tw/994kS
如果要打撞球的話可以跟櫃台借球竿，一支押金200元
如果有客人在玩的話就要稍候了
最裡面的地方有個飛鏢吧，也可以跟吧台借飛鏢來玩玩
調酒 http://0rz.tw/5e4hI
調酒種類很多，濃淡厚薄SingleDouble都可請Bartender調，
Whisky用的是美國的Jack Daniel Whisky。
煙燻鮭魚沙拉 http://0rz.tw/424iS
羅宋湯 http://0rz.tw/244gd
附麵包 http://0rz.tw/7d4g8
羅宋湯也是店內的湯品招牌，強調純以蔬果熬煮不加調味料，
鹹味、香度及濃度，都恰到好處。
沙朗漢堡 http://0rz.tw/004j4
魚排漢堡 http://0rz.tw/624is
肋眼牛排 http://0rz.tw/aa4hO
漢堡當然是big size，對半放在大盤裡，要吃的時候再自已合起來，
大口咬下，牛排、魚排都是點餐後才煎的，熱呼呼的十分好吃。
食量特大的，可以點Double Size的漢堡。
牛排的份量也很足夠，相信男生應該吃的飽。
牛肉其實不用再加調味料了，而且menu上也有說為保持牛肉原味不提供，
個人覺得它的牛肉肉質已經有點甜味，
甜味是自然的甘甜，而不是醃漬過調味料那種甜
所以其實也不用再加海鹽。肉質以這個價位來說是ok的
牛排端上來是一大盤，配菜還有奶油麵包、紅蘿蔔和花椰菜，
另外可選擇要薯條或是焗烤馬鈴薯，所以吃完就覺得很飽了。
店內氣氛很好，另外如果不點調酒，也可要白開水喝。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/19 10:10