作者boylondon (倫敦男孩)
看板Food
標題[食記] 台南 洋蔥咖哩工房
時間Tue Jun 17 12:40:58 2008
台南‧洋蔥咖哩工房 Since 2000
網誌 :
http://0rz.tw/8b4ii
相簿 :
http://0rz.tw/554ja
地址 :台南市永福路2段67號(小林煎餅斜對面)
營業時間:11:00-21:00
公休日 :無資訊
電話 :06-2203531
停車 :忠義路公11停車場
價目表 :相簿有
店外觀
http://0rz.tw/024gi
入口
http://0rz.tw/0a4ld
店面小小的,但下過雨後的新綠,生氣盎然,木門旁掛了一串裝飾洋蔥。
推開門時,門後的鈴噹發出了清脆的噹啷噹啷的聲音。
洋蔥的料理種類大致有燴飯、炒飯、蛋包飯及焗烤的飯麵類。
有店內及外帶價位,店內價位約在250~300間。
老闆娘曾到日本留學,對咖哩的風味一直念念不忘,後來就開了這間店。
洋蔥濃湯與生菜沙拉
http://0rz.tw/aa4h4
生菜沙拉
http://0rz.tw/fa4jn
洋蔥濃湯
http://0rz.tw/104jV
套餐的沙拉及濃湯是固定的,濃湯是純以洋蔥熬煮而不加奶油。
肉醬起士咖哩蛋包飯
http://0rz.tw/054h6
牛肉咖哩飯
http://0rz.tw/864i8
蛋包飯的盤飾非常的有美感,蛋包橫陳在白瓷盤中間,
被旁邊深褐色的咖哩sauce包圍著,蛋包上還灑了些蔥末,
白、咖啡、黃、綠,色彩鮮艷的像幅抽像畫,
這麼美噢,長久間凝視著會讓人不忍下箸的程度。
蛋包的熟度掌握的很好,湯匙劃開時,緩慢地流出半熟而未凝的蛋液,
米飯也煮的很可口,沒有結塊的情形。
牛肉咖哩的咖哩sauce另外盛在小缽裡,附上一盤米飯,
若是上桌時就把咖哩醬澆在飯上,邊吃邊聊的情況下,
咖哩熱度降了,米飯也會被浸的過於溼黏,
小缽的保溫度較好,要吃時再澆些咖哩到盤中即可。
洋蔥的咖哩辛度有分5級,可視自已情況選用,建議至少加點辣度,
因為日式咖哩主要是以蘋果、洋蔥等蔬果燉煮,
甜味較南洋、印度明顯而香氣較少,加些辣度會更好吃。
巧克力布丁
http://0rz.tw/8e4k8
飲料
http://0rz.tw/594fX
這間在台南開店也有8年了,算是很早開始專賣異國咖哩套餐的餐館,
早期還有健康路的南洋咖哩,府前路的南瓜歐風咖哩,
但南洋咖哩不知是關了還搬去哪,南瓜則搬到忠義路土銀斜對面。
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◆ From: 61.218.216.99
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/17 12:41
推 linsir0825:我以前去吃時..白飯是可以無限加的..不知道現在還可以? 06/17 12:50
推 goldennknu:現在還是可以喔...不過是燴飯類的...這家真的不錯 06/17 17:07
→ goldennknu:我應該去吃了二十幾次有了吧... 06/17 17:08