台南‧仙仁嫩仙草
相簿 ：http://0rz.tw/bc4mY
網誌 ：http://0rz.tw/8e4pW
價目表 ：http://0rz.tw/2c4rd
地址 ：台南市安平區華平路713號
電話 ：06-2501916
營業時間：11:30-21:00
停車 ：不便
店家網站：http://www.shienjen.com.tw/
備註 ：每週三可外送至南科園區
店外觀 http://0rz.tw/894oL
仙仁是今年才開的仙草店，老闆很年輕，
為了找到理想的仙草而跑遍了全台。
店面很整潔乾淨，後面庫房放了許多仙草乾，
從仙草乾要熬煮成仙草還要數個小時。
所以整間店有濃濃的煮仙草的味道，不是那種藥味，
是還蠻舒服的味道。
配料主要有芋圓、地瓜圓、蜜芋頭、蜜地瓜、珍珠、紅豆，
若點綜合的還可自選三種配料。
各種配料 http://0rz.tw/214ju
嫩仙草+手工芋圓 http://0rz.tw/8f4lF
綜合仙草冰，湯圓地瓜圓蜜芋頭 http://0rz.tw/d34of
剛煮出來的仙草，入口時還有點微溫，
苦味僅在舌間味蕾輕輕的拂過，在入喉的剎那已經消失的乾乾淨淨了，
只剩下非常細嫩的仙草，滑過時留下的輕盈觸覺，
糖水調了點黑糖，十分相配。
若是要說的話，另一家連鎖店的，大概就像床上的死魚一樣，
就算入口了，還是感覺不到所謂的生氣。
配料也很有嚼勁，不是乾硬死板的那種，是有彈性的。
仙仁的價位約便宜5元吧，仙草給的也頗大方，
雖然位在安平區是有點小遠，對住市區的人不甚方便，
不過每周三還有外送南科的服務，是南科上班族的一大福音。
近一點的在台南大學附近也有間糖人冰館，也是賣仙草冰的。
糖人冰館 http://0rz.tw/7c42U
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