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台南‧大億麗緻 歐亞共同市場 相簿 :http://0rz.tw/c34mv 網誌 :http://0rz.tw/444rj 地址 :台南市中西區西門路一段660號B1。 Tel :06-2135555 營業時間:早餐:06:30-10:00; 午餐:12:00-14:00(例假日至14:30止); 晚餐:18:00-21:00(例假日從17:30起)。 價位 :平日午餐$650+10%plus; 平日晚餐及例假日午晚餐$750+10%plus 共同市場是所謂的buffet,在4月時有整修過, 今次承蒙大億麗緻總經理招待享用, 總經理說改裝的目的是希望以「阿嬤灶腳」的方式呈現, 所以各個blocks都貼上了小方形瓷磚,以色調來區分料理形式。 區位也做了小幅度的修改。 主要有中華料理、日本料理、印度料理及異國料理、麵包區 現切區、沙拉區、新鮮漁獲區、甜點區及水果飲料區。 現切區 http://0rz.tw/a84ov 當然就是牛肉及火腿了,自已片自已要享用的份量, 不淋黑胡椒醬的話,回桌上拿鹽灑些就十分美味了。 現切牛肉 http://0rz.tw/8c4qH 中華料理及日本料理吃的較少,日本料理有旋轉盤,取了就走。 新鮮漁獲區的魚種類很多,不知該挑哪條吃。 生魚片綜合盤 http://0rz.tw/734qk 生魚片從白紅肉都有,新鮮嚐起來自然美味。 宋嫂魚羹 http://0rz.tw/c74jx 遊西湖必點的名菜,有歷史典故,在此就不多說明了。 沙拉區,除一般的自助式生菜沙拉外,側面還有已做好的義式沙拉。 自助式生菜沙拉 http://0rz.tw/9a4rn 特製小皿沙拉區 http://0rz.tw/e84rs 義式沙拉 http://0rz.tw/504oc 茴香海鮮凍、酸瓜甜椒牛肉捲佐鮭魚醬、番紅花海鮮飯及蕃茄鑲嵌蟹肉, 都是去義式餐廳才會有的前菜沙拉,難得看到就不客氣的一一拿了。 如果吃膩了自助式的沙拉,拿這個當成開胃前菜是十分合適的。 印度料理區還有一個坦都里烤爐,窯烤專用的, 把經香料醃製過的肉塊串起後進爐烤,有牛、雞肉。 另外還有魚肉、沙拉及香料飯。 坦都里香料烤牛肉、雞肉、檸檬香魚及印度香飯 http://0rz.tw/474q0 綠蠔沙拉、香烤香蕉及青豆馬鈴薯 http://0rz.tw/274rI 肉烤的有點老硬,汁流失了,有點可惜。 異國料理主要有泰式及義式,現做的義大利麵,自選通心麵、直麵 或墨魚麵,還有海鮮及肉條及一些配菜,有4種sauce可選, 廚師會幫你現做再送至桌邊, 這IDEA不賴。 白酒奶油醬海鮮通心麵 http://0rz.tw/634oC 甜點區有種類不少的蛋糕、甜點,賣相都極佳, 有當季的芒果做成的奶酪,十分好吃。 冰淇淋則是俄羅斯品牌,加比索,有3種口味,黑巧克力、酒釀櫻桃及香草 芒果奶酪及蛋糕 http://0rz.tw/994rt 俄羅斯卡比索冰淇淋 http://0rz.tw/904od 水果區的水果有奇異果、木瓜、鳳梨及火龍果,哎呀,不是我的菜就跳過了。 麵包區的麵包很多,從餐包五穀墨魚法國都有,另外還有天然的蜂巢蜜。 麵包區 http://0rz.tw/614p2 咖啡區的話,咖啡豆是瓜地馬拉安堤瓜Catamona莊園咖啡豆, 咖啡機是瑞士egro咖啡機,Catamona是高海拔硬豆阿拉比卡咖啡種,水洗法, 喝了一杯,濃度、香氣及酸度都十分均衡,口感滑順帶點香料味。 台南BUFFET,大億麗緻、台南大飯店及長榮桂冠各有千秋, 桂田中信的東西及氣氛就差了一點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.36.82 boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/14 00:07