推 dswchen:我都是吃最大碗全都放的綜合湯，讚 61.230.53.5 07/28 17:44
推 Mssilly:我只能說第三代是自己喊爽的218.164.164.198 07/28 18:16
台南‧錕 羊肉
相簿 ：http://0rz.tw/5b4ud
網誌 ：http://kuso.cc/3FPg
價目表 ：http://0rz.tw/934tg
地址 ：台南市府前路一段341號，曾炳榮皮膚科隔壁
電話 ：無資訊
營業時間：16:00-21:00
公休日 ：無資訊
停車 ：不便
這家錕羊肉不知開多久了，店面小小暗暗的，只掛了個紅燈籠，
沒隔壁夏家魚麵的整齊清亮，但美味程度可不遑多讓，
小時候到旁邊看皮膚科時，總是被炒羊肉的香味吸引。
算算也有20年的歷史了。目前老老闆錕仔還在，第二代也已接棒上陣了
炒羊肉、當歸羊肉湯、白飯 http://0rz.tw/be4qQ
其實炒羊雜、羊肝及羊下水也是招牌，雖然菜單上沒有
但這也是台南小吃特色，老闆會變出美味的料理。
羊肉沒腥膻味，炒的比較重油鹹一點，但配白飯卻是相當好吃。
當歸羊肉湯加了點酸菜和薑絲，口感也是一流。
以這份量的價錢嘛，哎，可惜是貴了些。
小時候那時一盤就要$100元，現在是$120元
台南‧ 第三代虱目魚丸
價目表 ：http://0rz.tw/804rt
網誌 ：http://kuso.cc/3FPc
地址 ：台南市府前路一段210號，近南門路路口
電話 ：06-2214690
營業時間：06:00-14:00;17:00-20:00
公休日 ：月休二天，非假日不定期
停車 ：不便
這間是三代70年老店，從第一代的劉清泉到劉甘委、劉龍雄兩兄弟，
到現在的第三代劉秀珠，十幾年前把店面整個翻新成現代化的設備，
店面也佈置的明亮、整潔，不只觀光客，是本地人也常光顧的店。
午餐 http://kuso.cc/3FPe
小時候跟家人來吃，多半點碗肉燥飯、魚丸湯，再來盤乾魚皮或魚腸，
就是豐盛的一餐了。魚腸會比較早賣完，要吃得請早。
虱目魚的肥美、鮮嫩，再加上店家把惱人的魚刺剔除了，
享用美食上更加無虞。
綜合丸湯 http://kuso.cc/3FPd
湯頭是以虱目魚魚背骨加上蘿蔔、洋蔥等蔬菜及大骨慢熬6小時
出來的湯頭，綜合丸湯裡面有魚肚、魚皮、粉蒸、綜合魚丸，
另外還可加油條，湯頭鮮甜好喝，配料也都好吃的沒話講。
鮮脆好吃，彈性十足。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/28 17:02