推 rexvivi:變難吃了 價錢也沒降122.121.137.134 11/09 21:06
http://0rz.tw/6e4Zm
網誌 :http://0rz.tw/1551E
地址 :台南市中西區西門路二段77號,友愛街街口,原南都戲院斜對面。
電話 :06-2222495
公休日 :無
停車 :不便
店外觀 http://0rz.tw/e651I
排隊客人http://0rz.tw/a950b
友愛跟巧味鹽酥雞都是發跡於台南的鹽酥雞名店。
南台、甚至以前南都還在時,南都最出名的一次就是發哥拍賭神時,
曾在那裡取景。年輕時去南台、南都看電影,一定會買包友愛鹽酥雞,
附近的東山鴨頭也很好吃,還有號稱全台第一家的加熱滷味,
30年老店,五福真滷味。從南都倒了之後變停車場,
友愛鹽酥雞的生意看來影響倒不大。
食材 http://0rz.tw/cd4Y7
鹽酥雞 http://0rz.tw/f551q
友愛的好處是食材琳瑯滿目,選擇性極多。
另外也不用回鍋油,今天林林總總買了共$260元。
哎,不過肉的部份,沒啥香味,也炸的過乾,吃起來還頗柴,
其實點的東西,吃起來都沒啥特色。另外啦,九層塔要事先吩咐
沒爆一下香,真的會差一個氣味。其他的關鍵就在於油溫的控制。
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◆ From: 59.105.18.205
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 11/09 16:37
※ 編輯: boylondon 來自: 59.105.18.205 (11/09 16:38)
台南‧友愛鹽酥雞 Since 1981
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