http://0rz.tw/873MZ
網誌 :http://0rz.tw/BI80G
營業時間:Brunch 0900-11:30(預約制,只供假日)
Lunch 11:30-17:30
Dinner 17:30-20:30
Bar 20:30-22:00
地址 :台南市中西區萬昌街147號
電話 :06-2253337、06-2253338
停車 :衛民街收費停車場
公休日 :周一
價目表 :http://0rz.tw/uWWeN
備註 :座位都是雙人座,不接受4人以上預約。
店外觀
http://0rz.tw/Y1YRo
店內座位
http://0rz.tw/8YW61
在萬昌街的Mr.Mark,是棟三層樓建築,一樓店面,三樓廚房。
義大利麵食記
http://0rz.tw/vBU4k
Mr.Mark namecard
http://0rz.tw/YB81I
有一陣子沒去了,最近得知Mark也賣起了Brunch,特地選了個假日去嚐嚐,
進門發現,佈置沒變,但桌子也鋪上紅綠色的桌巾了
http://0rz.tw/70Ylr
小黑板上仍然寫著今日特製的沙拉及濃湯
http://0rz.tw/jq9Gj
這也是Mark的一大特色,連沙拉及濃湯也會常變換菜色,不會永遠都吃到同一味的餐點
Mr.Mark的Brunch是採預約制的,而且只限假日,每人$320元,餐點目前只有一種
餐點有穀糧水果盅及初鹿農場鮮奶、香蒜迷迭香烤麵包佐義式貝爾佩斯奶酪醬、
主菜是鬆軟奶香蛋、義式鄉村燉菜及窯烤岩鹽肉排與牛小腸、
餐後為杏仁焦糖奶油煎吐司及附餐飲料。
穀糧水果盅及初鹿農場鮮奶
http://0rz.tw/S1YKB
小朋友滿足的喝著牛奶
http://0rz.tw/476rD
豐富多樣的水果及cereal,加上一杯冰涼的鮮奶,早晨的序幕拉開。
香蒜迷迭香烤麵包佐義式貝爾佩斯奶酪醬
http://0rz.tw/CNmRw
很大份的烤麵包,最後吃不完還帶走了,自烤的麵包,可蘸食貝爾佩斯奶酪醬
或也可等主菜上桌時,夾著主菜的燉菜、肉排或肉腸一起吃,別有一番風味
鬆軟奶香蛋、義式鄉村燉菜及窯烤岩鹽肉排與牛小腸
http://0rz.tw/3FlRk
4道菜餚組合成的主菜,有別於其他brunch常見的燻肉、炒蛋、香菇、花椰菜…等
已成制式化的餐點,Mark端出的是自家精心烹調的菜色。從炒的適口卻不鹹膩的燉菜,
到以岩鹽烤過解膩的肉排及牛小腸。個人覺得比較不喜歡的是奶香蛋,其實它百分百符合
菜色的描寫,鬆軟奶香蛋;只是整個蛋白蛋黃已經溶成了蛋泥,像粥般細綿。
我喜歡吃炒蛋,滑嫩中仍要咀嚼的到蛋的細微顆粒。
杏仁焦糖奶油煎吐司
http://0rz.tw/0oqDR
你拍完了沒?
http://0rz.tw/MFNto
好想吃喔
http://0rz.tw/kOdC7
非常棒的一個餐後甜點,別出心意又非常好吃。
也許買個現成的布丁是很容易的事情也容易討好客人,
但能端出自製的甜點是更值得讚許的精神。
奶油煎過的吐司,散上糖霜,沉在藍莓醬裡,漫出了細細的杏仁及奶香,
拎起焦糖玻璃杯,淋上一圈圈的焦糖,餐刀切下時,麵包仍發著熱氣,
好吃的地方在於甜度控制的很好,一般弄上了奶油、糖霜、焦糖的甜點,
甜味大概都會把食材本身味道蓋過去,Mark的這道甜點打破了既有的印象。
棉花糖熱可可
http://0rz.tw/86BJx
飲料有熱可可或蘋果肉桂熱茶可選。
Mark是採用義大利DeCecco的麵條,店內放了不少空的麵條罐
http://0rz.tw/V6maE
今年回澳洲過農曆年時,在雪梨買了件I love Sydney的T-shirt,
小朋友穿起來很可愛,去年在澳洲時才剛1歲多,過了1年,2歲的小女生
就到處跑跑跳跳,會拿著手機、相機拍人了。
Mark位子非常少,大概只有12人左右。而且不接受4人以上預約,
因為只有2桌算是4人桌,但卻是台南喜歡吃義大利麵及義式食物的人必到之處。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 02/24 21:56
台南‧Mr.Mark Italian Bistro Brunch
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