精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
台南‧本味堂 台灣麵 網誌 :http://0rz.tw/UnAQO 相簿 :http://0rz.tw/FgfCC 地址 :台南市東區崇學路68號(英國藍對面) 營業時間:11:00-22:00 公休日 :無資訊 電話 :06-2895790 停車 :不便 價目表 :http://0rz.tw/OUcF1 店外觀 http://0rz.tw/oTalk 最近崇學路上開了間麵店,外觀是原木色及黑色書寫著店名,乍看之下像是日式拉麵店 不過骨子裡賣的是台灣麵,而且還有台南首見的食物券販賣機。 販賣機 http://0rz.tw/QvZBZ 不過只吃百元鈔及硬幣;又因為擺在門口,人多的話動線會卡在入口, 服務生會出來指導;其實它店內有放MENU, 可以先拿來看要點什麼才不會一直看著販賣機拿不定主意喔。 今天您要點哪一道? http://0rz.tw/Ujlcm 店內座位 http://0rz.tw/nXM9u 日式極簡裝潢,一長排的吧台座位,麵煮好了就會端到檯前 工作人員,清一色的男生,穿著黑色店名短t,綁著頭巾,很俐落的感覺 http://0rz.tw/CFcFb 日式煎餃 http://0rz.tw/APeXP 麵皮底部一整片煎的焦脆的冰晶,咬下去時卡滋卡滋的, 蘸醬則很特別的除了醬油還加了酸黃瓜醬,不過倒是出乎意料外的match。 海鮮豆奶湯麵 http://0rz.tw/UMa7C 除了原本的高湯外,湯裡還加了豆奶,但朋友覺得,就像吃湯麵配豆漿, 兩者摻在一起不是很搭。 蟹黃蔬菜麵 http://0rz.tw/nmpsh 這算店內的招牌,加了蟹黃呈黃色的湯頭很順口不會死鹹。 藥膳鮮菇雞湯麵 http://0rz.tw/3Q2HH 很養生的一道麵食,適合不想吃重鹹的養生人士 五更腸旺湯麵 http://0rz.tw/YRq4n 鴨血很嫩,肥腸也軟Q,這道麵食的辣度店內評等是4根辣椒。 香辣豬排乾拌麵 http://0rz.tw/jNtLS 乾拌麵,鹹香的肉臊拌勻在麵條裡配著蒜苗吃還蠻不賴的, 只是炸滷過的豬排肉切片,老實說沒啥肉汁,蠻乾的。 吃完了 http://0rz.tw/au91a 店家的麵條都是白麵,另外有關廟麵可選,麵條部份煮的都很滑順Q軟, 湯頭也不賴,只是高湯的鮮醇並沒真的煨進麵條及麵料裡。 另外價錢120~150當然不能說很便宜,不過份量上都是以日式拉麵的碗裝的, 所以還蠻大碗的;算是蠻有特色的一間麵店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.160.51 boylondon:轉錄至看板 Tainan 03/15 22:59
fmbottle:食物券販賣機很酷 在台灣還沒見過:p 61.224.42.102 03/16 04:41