推 scarlet123g:想問妳等多久？我等到快睡著 163.16.192.67 04/13 22:10
→ boylondon:沒很久啊，只有我一桌客人122.121.153.212 04/17 08:14
台南‧珈琲是實 花時間珈琲
林祈言
相簿：http://0rz.tw/p246S
網誌：http://0rz.tw/tYt6b
地址：台南市東寧路134巷18號，可從林森路華師父燒臘旁直走進去即可
價目表：http://0rz.tw/sSFto Pasta; http://0rz.tw/N4ojp Main course
營業時間：11:00-21:00
電話：06-2356567
停車：不便
公休日：周一
備註：不收服務費，加送一瓶ACQUA PANNA
東寧路134巷
店外觀
走進東寧路134巷，就如同在見證近年台南城市發展，由於臨近學區，
所以許多不管是舊房子、新公寓式大樓、自宅改建的多半都有出租學生，
新建的多半是棋盤式的方正格局，自宅改建的則看屋主創意，有幾間還蠻特別的
設有觀景陽台，但目光一定會被吸引住的，則是一間由深灰色磨石子矮牆圍成，
二樓斜頂，很有時代氛圍的一棟舊房子，珈琲是實;屋子的顏色就只有一種，低調的灰。
但牆上擺滿的花草，探頭看見屋簷下掛著的幾只鳥籠，卻又透露出主人的品味。
鳥籠
籠內可愛的小鳥
花時間珈琲
店主人林祈言很年輕，近30歲的年紀，當年曾是拒絕高中聯考的小子，
高中沒畢業後出社會後到西餐廳工作，後來出來創業，原本賣街頭咖啡，
後來被這棟房子吸引，買下後就一步步打造成現在的模樣，
屋內的設計、裝潢、風格都親力親為，牆上的畫作、櫃裡Hermes咖啡杯、園藝花草養鳥，
都是自已的興趣，簡單的說，珈琲是實就是一間認識店主人個人興趣的餐廳。
虛實之間 I
虛實之間 II
虛實之間 III
從窗外看到的吧咍
半人高的玻璃反射出室內的餐廳場景及室外的街道，裡外彷彿是兩個世界
櫃檯
Italy RANCILIO咖啡機
天花板
Hediard Tea
Amedei chocolate
Hermas coffee cup
不論是櫃檯上的義大利RANCILIO咖啡機、英國Hediard Tea茶葉、
義大利Amedei chocolate頂級巧克力或櫃裡的Hermas coffee cup，
都可知道店主人對餐飲品質的堅持。
年輕的老闆與服務生一人
店內座位
用三層的鏡子、高吊燈、白色桌巾營造出高級感
牆上奧黛琳赫本的黑白色照片
店內僅有老闆兼廚師一位及服務生一人，位子也不多，共9張18人座位。
座位佈置的很用心，搭配簡潔白色裝潢的，漿洗的淨白的餐桌布，
桌上擺著Acqua Panna礦泉水及玻璃杯，最讓人舒服的是每桌都有的剪枝插瓶鮮花。
桌上擺了如此漂亮的鮮花，心情也跟著好了起來，花也會常常變換，並不是一成不變。
裝潢、擺設都十分到位，讓人感覺十分舒服，
不過 可 能 也 有 部份原因來自於沒有客人…
有那麼個瞬間，感覺自已好像變成了主人似的，
坐在自家的餐廳裡，享用廚師烹調的美味料理。
BGM裡輪流播著貝多芬的鋼琴作品集，有耳熟能詳的給愛麗絲，
也有漢斯馮畢羅讚譽為新約聖經的鋼琴奏鳴曲，
指尖間或隨著音樂旋率輕敲著桌面，原來還有這麼深沉的東西啊…
有時會突然覺醒似的，播完一輪後，音樂嘎然而止，
空間裡只剩下豆香以及蒸氣通過咖啡機氣壓閥時高速運轉的咻咻聲。
時間彷彿也停止了，偶而會有躂躂的腳步聲響起，幾個學生模樣的人會經過房子旁，
只看的到頸部以上的高度。如果屋內有隻寵物倒也不壞吶…
是實is truth
豪氣的贈送一瓶1L的ACQUA PANNA，Acqua Panna是國際侍酒師協會指定水，
和PELLEGRINO都是義大利SANPELLEGRINO集團的產品，
台灣經銷商為Vesty group旗下的馥恩。
手作麵包
麵包與濃湯，絕配
生菜沙拉
氣孔大小不一的手作的麵包，口感卻十分紮實，就算撕成幾小片蘸著濃湯吃，
仍然保有些嚼勁，濃湯也十分的有深度。
橄欖油拌蒜片義大利麵
簡單的橄欖油及爆香蒜片勾出麵條原味，不油膩的口感
洋蔥拌羅勒蕃茄義大利麵
就算是紅醬也處理的十分清爽，很健康的一道料理卻能嚐出各種食材的味道
圈圈麵條，口感稍黏
麵條選用義大利DE CECCO，麵蕊則煮的稍軟黏些。
珈琲是實的義大利麵，應該怎麼說呢?
很素，大部份的餐點若在別的餐廳，大概都是基本款的餐點，
都未再加入培根、雞肉…等肉類，純粹以蔬菜、香料及醬汁去襯出麵條的原味。
若以Mr.Mark來說，還會多了海鮮或肉類等與麵條醬汁摻合的口感，
前者若像清寒自持的修道院隱士，後者則是歌劇院裡的名伶。
雖然menu上的餐點種類不多，不過因為老闆常換菜單，所以隔段時間來總會有新的驚喜
拿鐵
日式奶茶-鮮奶阿薩姆佐咖啡
甜點 巧克力布朗尼冰淇淋
點餐點的話，附餐飲料是任選，喜歡的話也可要求使用Hermes咖啡杯，
另外甜點則視當日提供而定。
一間風格迥異於台南其他義大利麵餐廳的私房料理，雖然餐點價格不便宜，
但花時間坐在裡面用餐，卻是很值得的一件事，氣氛很棒。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 04/13 20:00
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