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台南‧古板 蔡師傅 蘿蔔絲餅、小籠湯包、牛豬餡餅 相簿:http://0rz.tw/dluTj 網誌:http://0rz.tw/bHthN 地址:台南市中西區民權路3段145號,民權路與康樂街交叉口,西羅殿旁 電話:06-2203515 營業時間: 12:00-20:30 停車:不便,可停海安路停車格 店外觀 這間位在西羅殿旁的小吃店,賣的東西種類蠻多的, 外觀雖然是鐵皮屋,但有用茅草稍加修飾。 廚房 由媽媽掌廚,兒子幫忙跑堂 店內座位 以竹製品裝飾,頗有古趣。 小籠湯包 外形捏的有點不規則狀,底也過薄了些,內餡及湯汁則稍油膩 水餃 皮稍薄了些,很容易夾破 湖州粽 外形纖細修長是其特色,有甜鹹兩種,古板只賣鹹粽, 內餡簡單,只有一塊滷肉,若是甜粽則包豆沙, 米是以黏性強的圓糯米製成, 雖然是台南少見的粽子形式,但吃起來沒啥味道。 牛豬肉餡餅 豆沙酥餅 蘿蔔絲餅 今晚點了不少菜當晚餐,但個人覺得較優的是餅類, 餅皮層次及豐厚內餡做的還不錯。 紅燒牛肉麵 酸辣湯 古板的牛肉麵肉燉的還算爛,但湯頭以個人的標準來說,算淡而無味的。 這間用餐時間生意也還不錯呢,雖然不敢說美味,但價位很平實。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.160.176 boylondon:轉錄至看板 Tainan 04/22 23:00