台南‧George House fine coffees 黑咖啡專門店(原阿卡貝拉)
台南店，總公司在台北
相簿 ：http://0rz.tw/zcRBP
網誌 ：http://0rz.tw/VDLBz
價目表 ：單杯180~320;只賣咖啡不供餐點
地址 ：台南市中西區赤崁東街巷內，巷口為成功路的橡木桶洋酒
電話 ：06-2229969
公休日 ：無
營業時間：13:00-23:00
停車 ：忠義路環安收費停車場，$40/Hr
網站 ：http://www.georgehousefinecoffee.com
備註 ：可無線上網
店外觀http://0rz.tw/x9JUZ
店外的小庭院http://0rz.tw/3sLK6
這間店原本是阿卡貝拉，後來改成George House fine coffees，
專門賣不加糖、奶油球、奶精之類的黑咖啡專門店，
也有義式espresso，本店在台北。
也有賣特別的蘇門答臘努瓦克(麝香貓咖啡)、Kapal monkey咖啡豆，
這兩者是時價。
一樓店內座位
http://0rz.tw/xByS3
十分溫暖的原木顏色
http://0rz.tw/jYhj6
店內服務人員就2位，一位是店長另一位是是服務生兼助手，
原木色的裝潢，窗外透射進來的自然光，整個氣氛營造的很溫暖，
BGM也放著爵士、綠鋼琴…等輕鬆的音樂。
二樓座位http://0rz.tw/owleN
窗外的赤崁東街http://0rz.tw/MTAXl
二樓桌數也不多，假日午後，沒有人，
隨意找了個有插座的地方就坐下了，
有個雜誌書架，不過書不多，聊備一格。
拉開窗簾，外面赤崁東街的舊式斜瓦老房子，
整個氛圍讓人心情也平靜了下來，最近剛好廟裡有活動，
偶爾會有一連串劈哩啪啦的鞭炮聲。
過一陣子後，腳步聲在樓梯響起，服務生會拿著menu上來，
George house賣的咖啡豆很多，
從亞洲、中南美、非洲到細分到產出國家，可請服務生稍做一番解說。
讓客人聞豆香味
http://0rz.tw/XcDYi
選定後，服務生下樓，再上樓時，會戴著白手套，
帶著已磨成粉盛裝在聞香杯裡的咖啡豆，
先讓客人聞第一次，品味咖啡豆的原始前味，
接著搖一搖杯子，再讓客人體驗中味，
最後還有第三次，如此的過程可讓客人親自體驗咖啡豆在前中後味上，
果香、花香…等種植地風土風土條件所造成的味覺上不同變化。
先品咖啡然後再喝咖啡。
最後共喝了兩杯咖啡，肯亞AA及蘇門答臘咖啡
肯亞AA
http://0rz.tw/uqQ7a
印尼蘇門答臘咖啡
http://0rz.tw/vSrb7
蘇門答臘咖啡豆相較之下酸味較沒肯亞AA明顯，
兩杯風味不同但都煮的淡而有味，濃卻不苦澀，
一邊上網、看書，一邊聽著樓下客人與店長閒聊的講話聲，
也許再過幾年，就要煩惱下午喝完濃烈的黑咖啡，
晚上睡不睡的著的問題?anyway，就讓時間暫且凍結在星期日午後3點吧。
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