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地址:台南市濟生街82號
電話:06-2411625
公休日:周日
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
這間位在民生路與臨安路巷子內的高橋燒肉飯,
前任老闆是日本人,本來是賣日式便當的,
那時有許多在高鐵台南站工作的日本人,辦公室在民生路新壽大樓,
常常會過去對面濟生街的高橋用餐,所以牆上也有許多日本人簽名
後來則轉由現任台灣籍的夫婦經營,
廚房就在自家院子,客廳則擺設了座位供內用客人用餐
店家的招牌是燒肉飯,醬汁做法是前老闆教導,後來再自行摸索出,
以醬油、糖去調的,類似烤鰻魚的照燒醬汁,
跟台南其他燒肉飯的醬汁偏甜的口感不同。
除燒肉飯外,另外還有炒飯及咖哩飯,另外還有古早味豆花及銀波布丁
不過因為只有老闆一人在炒,有時要稍微等久一點。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/11 00:16
台南‧高橋燒肉飯
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