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台南‧高橋燒肉飯 網誌:http://0rz.tw/vRroI 地址:台南市濟生街82號 電話:06-2411625 公休日:周日 營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00 這間位在民生路與臨安路巷子內的高橋燒肉飯, 前任老闆是日本人,本來是賣日式便當的, 那時有許多在高鐵台南站工作的日本人,辦公室在民生路新壽大樓, 常常會過去對面濟生街的高橋用餐,所以牆上也有許多日本人簽名 後來則轉由現任台灣籍的夫婦經營, 廚房就在自家院子,客廳則擺設了座位供內用客人用餐 店家的招牌是燒肉飯,醬汁做法是前老闆教導,後來再自行摸索出, 以醬油、糖去調的,類似烤鰻魚的照燒醬汁, 跟台南其他燒肉飯的醬汁偏甜的口感不同。 除燒肉飯外,另外還有炒飯及咖哩飯,另外還有古早味豆花及銀波布丁 不過因為只有老闆一人在炒,有時要稍微等久一點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.168.94 boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/11 00:16