作者boylondon (倫敦男孩)
看板Food
標題[食記] 台南 新葡苑
時間Mon Jun 15 22:09:48 2009
台南‧新葡苑
網誌:
http://0rz.tw/0uMAA
地址:台南市中山路162號12樓(新光三越中山店)
電話:06-292699
價目表:詳官網
營業時間:11:30-14:00;14:00-16:30;17:30-21:30
網站:
http://www.new-puen.tw
停車:百貨公司停車場
備註:消費可抵4小時停車費,10%plus
新葡苑是在百貨公司體系經營的連鎖餐廳,餐點種類以飲茶、燒臘為主,
另外也有些中式料理,台南店位在中山店12樓,也可一覽窗外景色。
入口走進來就可看到處理燒臘的透明廚房,穿戴整齊的廚師,
頭上的油雞、烤鴨、燒臘、臘腸一字排開。
雖然入口門面不大,但座位其實很多,有分好幾區,也有包廂。
氣氛不錯,採光也良好,蠻適合家庭聚餐的。
今天人多,5個人。就點較多菜來吃啦。
叉燒包、鮮筍蝦餃、蘿蔔絲餅、蝦仁燒賣、干炒牛河、
炸兩腸粉、燒臘三拼、豆沙芝麻球、蘋果叉燒酥、鳳梨桂花椰子糕。
跟之前去吃過,原舊遠百鑽石樓港式飲茶開的富霖,簡直是天壤之別,
就蒸籠類的來說,富霖的燒賣、湯包都沒有湯汁,很乾,熱度也不足。
另外新葡苑的港式燒臘,該有的甜度、鹹度份量拿捏也好很多。
甜點類像蘿蔔絲餅、蘋果叉燒酥,光嚐那油酥皮的層次、緊實,
就可知道師傅做工細不細緻,這點新葡苑也好多了。
這樣結完帳共$1,365元,拿奇美識別證又省1成服務費,人均270上下。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 06/15 22:09
推 babybess:我也推新葡苑的蛋黃千層糕還有熟客才知道 218.170.62.33 06/15 23:15
→ babybess:的蒜片牛柳很棒喔 218.170.62.33 06/15 23:15