台南‧天公廟魚丸湯
網址：http://0rz.tw/RZeRR
地址：台南市中西區忠義路2段83巷3號
營業時間：07:00-13:00，賣完就收
電話：無
停車：不便
台南幾家賣虱目魚丸湯出名的，都源出同門，
第一代的創始人劉清泉最早是推著手推車沿街叫賣，
當時只要聽到敲鐵碗的聲音就知道賣魚丸湯的來了。
到了第二代劉甘委、劉龍雄兩兄弟，弟弟的店就是首廟天壇巷口，
阿霞飯店附近的那間，賣的東西也比較單純，只有魚丸湯。
哥哥的店就是中山路巷內的那間阿川，
昔時市政府仍在民生綠園時，每天清早，
阿川的用餐人潮多到排到店外，阿川到了第三代接棒後，
老大在開山路開了永記，妹妹在府前路開第三代。
而第二代在首廟天壇賣魚丸湯的弟弟，第三代則無接班打算。
每天早上開門，沒有店招的天公廟魚丸湯，
自然而然的老顧客就會準時來報到，坐下後老闆或老闆娘就會送上魚丸湯，
然後客人邊吃就邊跟老闆聊天，數十年如一日。
聊天的內容很妙，從7、8歲那時從大陸搭船來台後的生活，
到已改成民權路一段的建國路上的小上海後來分家成上海華都及上海味香，
再到大聯盟比賽的分數…涵古蓋今。
魚丸湯不論是湯頭到湯料的魚丸、粉蒸、魚肚、骨肉，
都是老闆自已選料，打漿製成的，
現在已70歲，有些以前會做的湯料現在也不做了，
雖然這樣，點碗綜合湯+粉絲，仍是滿滿的湯料上桌，早餐的元氣十足。
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