[食記] 台南 波哥

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧波哥 Since 1991
網誌：http://0rz.tw/8jpqv
地址：台南市東區勝利路58號
電話：[phone]
營業時間：08:30-11:00
公休日：無
停車：不便


1991年創立的波哥，轉眼也近20年，在瞬息萬變的飲料市場也算老字號了，
當年有許多創新的概念引領潮流，如人物logo、特色調味飲料，
至今仍穩坐第一把交椅。唸長榮國中時，波哥剛開業沒幾年，
有時班上會出現幾杯波哥的飲料，那時也沒注意那麼多，
搖搖飲市場那時也還未大鳴大放，升上長榮高中，
相較國中部，自由多了，想法也多了，
唯一的守則是「凡是學校不准的事就是好事」
bbcall蹺課出校外打撞球抽煙騎摩托車，跟教官計較頭髮長度，
跟其他同學不一樣就覺得自已高人一等。

中午仍禁止外出，所以就會有一個熱心的同學小郭，
每天早上就會傳閱波哥飲料單給大家，
看中午要訂什麼，後來生意還做到隔壁班去了，然後下課時就去公共電話打，
那時手機尚未普及化，仍然是黑金剛的時代，
中午時那同學就會到長榮路的後門拿飲料，
一開始還要躲教官，後來窮則變變則通，去招攬老師生意，
遇到教官就說是老師訂的，久了教官也就不管了。
其實小郭很忙，早上忙著幫大家訂飲料收錢，中午跑到後門拿飲料，
下午又忙著幫大家訂燕喃水餃收錢，
5點放學後又跑到操場旁現垃圾場的地方爬牆去燕喃。


後來變成生日時要請同學喝波哥飲料，有時一訂就是4、50杯，
然後如果有心儀的女生也可買波哥請女生喝，能在校園裡拿著波哥喝，
跟別人不一樣，用現在的話講，就是潮。
其實那時現在也算老字號的娃娃魚也有外送，有時也會換換口味，比較便宜，
但不知怎樣，就是沒市場，還是訂波哥次數多。
升上高三，手機剛普及，小郭的配備也升級了，
拿了隻當時要萬把塊的motorola手機，處理完大家訂單，
坐在教室，撥個電話就到波哥訂飲料了，
為了怕教官看到有人用手機，還要找幾個同學在走廊上看一下。
那時仍是單頻天下，啥小海豚CD928、地表最強手機6150都還沒出生，
更遑論無敵耐摔防震防爆防火防水分屍仍可撥打的3310。

那時勝利路波哥旁是間寶貝熊便利超商，後來倒了才被波哥吃下來，
上大學後同學都中北部來的較多，搖搖飲也開始百家爭鳴的時代，
清心、50嵐開始大量擴店，慢慢的喝波哥的次數也少了。
除非國高中同學回台南才會去買一下，那是一種雙方對過去共有時光的緬懷。

畢業出了社會，雖然此時較優質價位較高的茶飲連鎖，
像嚮茶、自在軒…等也開始出現，但隨著國高中同學也漸漸回台南工作，
才又慢慢的開始會在波哥聚會，這中間這麼多年的時間，
其實波哥也慢慢的擴店了，但較常去的幾間是勝利、慶中及萬昌。
萬昌街以前很小，後來有拓寬，然後就開了不少休閒風的服飾店，
Galoop代理老闆最早從代理Hanes到Bendeli、Galoop，
後來又有Wally、Crocs到喫咖哩樓下那幾間，然後開始有些路邊擺攤賣燒烤的。

關於老闆，傳聞也很多，不過應該只有3個字是真的，賺很大。
波哥會成功，我覺得在於它能一直抓住潮流，從10幾年前就能提供飲料的多變口味，
到店面整體營造的簡潔時尚感，提供店內座位，許多人點杯飲料就跟朋友坐下來聊天，
不算高的消費金額讓學生客層也消費的起，晚上則會有許多型男靚女，
坐在那邊，桌上放本書，邊聊天邊看人跟被看。
波哥跟另一間，海安路景觀造路後發展的伍巷，算是帶起了路邊喝飲料的風潮。

喝這麼多年，喜歡喝的還是那幾種，小波奶綠、小幽浮、小沙碧、叮哥、綜合新味
美食作家葉怡蘭說她每次回台南一天可喝三杯的柚蜜綠茶，到後來才推出的紅茶拿鐵
浮雲鮮奶茶…等，波哥對飲料的命名也有一套哲學。

其實現在開了很多間，連高雄、新竹都有了，台南市也多了不少間。
飲料，好喝，但那是因為摻了青春的回憶吧，小郭後來輾轉又唸了長榮大學，
成了名符其實的長榮人，只是要畢業那年，出車禍意外走了，
後來喝波哥或吃燕喃水餃時，我們幾個老同學總要習慣的靜默一陣子。

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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan                                     07/06 23:18
推 liangguest:推跟原PO也是一樣長榮人 波哥和燕喃
推 covet:me 2
推 flyined:me 2
推 marina1015:推~好懷念的國高中時期~ 畢業10年了@@
→ spacemouse:覺得這間生意會好是因為"回憶"
→ spacemouse:以前沒喝過現在喝就覺得沒啥