[食記] 台南 水仙宮市場 麵條王海產麵

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧水仙宮市場 麵條王海產麵
網誌：http://0rz.tw/Q1WGl
地址：台南市中西區神農街6號(水仙宮市場內，韓氏油飯對面)
電話：無
營業時間：08:00-14:00
停車：不便
公休日：周一


水仙宮市場是台南傳統市場，主要是因為裡面還有間祀奉大禹的水仙宮，
另外還有間福德正神祠，因為它是早市，所以一大清早就熱鬧非凡，
數十年的歷史下來，也有了不少老字號的店家，例如韓氏油飯。
這間就在韓氏油飯的斜對面。
可從海安路上福德正神牌樓處進入或赤崁碗粿入口走進去
從赤崁碗粿走進來到底右轉走到底會看到韓氏油飯，就在斜對面
店內蠻簡單的，就一個煮麵櫃台及用餐區，不過座位還算多

跟東菜市、鴨母寮市場一樣，水仙宮內也有一些專門賣給早起買菜
的婆婆媽媽或市場內工作人員的熱食攤，這間麵條王海產麵，
店齡不算長，約20年，不過性質跟鴨母寮的炭火無名麵攤一樣，
都有提供代客烹調的服務，只是這間麵攤本身就有提供了不少麵配料，
店內連老闆及老闆娘外共有4人，主要由老闆娘負責煮麵。
另外麵的種類有意麵、粿仔條及米粉可選。
店家會先在碗裡舀入調好的肉燥沙茶，將碗堆在一旁，等點餐後再舀湯及麵條。

招牌的海產意麵，一大碗$50元，就有豬肝、梅花肉片、花枝、滷蛋、魚丸，
一大清早在菜市場買些菜、水果，再來吃碗豪華的海產意麵，，中午就飽了
因為湯汁本身已經較油了，所以它的意麵是用汕頭意麵條。
店內班駁的牆上，一撕再撕的海報，也對照出了歷史。

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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan                                     08/03 01:02
推 beber12:應該是在韓式油飯旁邊的旁邊的店吧@@?
→ beber12:我在海產王旁邊的素食店打工過，有去吃，
→ beber12:我覺得還好