精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
台南‧小杜意麵 Since 1946 網誌:http://0rz.tw/uRoHi 地址:台南市中西區友愛街143號 電話:無資訊 價目表:相簿有 營業時間:15:30-01:00 公休日:無 停車:路邊停車 說起位在友愛街市場旁的小杜意麵,也是台南名店之一,開了也有60年, 當然除了小杜,友愛市場裡也有好幾家好吃的東西,像阿英魯麵。 店面之前有稍事整理過,之前真的是,十分的雜亂,衛生看來也不頂好 店內工作人員含第一、二代,大概會有6、7位 有一位負責煮麵,另一位負責燙滷味 晚餐,點了2碗麵、1碗湯並切了盤滷味 滷味,小杜的滷味特別處是加肉燥滷汁,不會過鹹但又很有滋味,不過滷豬腸一條50元… 意麵是細扁麵,淋上肉燥湯汁,再加上燙過的白菜及肉片, 有加豬油調味,吃來稍黏嘴但順口 另一碗則點餛飩意麵,小顆但很飽實的餛飩,另外還有碗脆彈的魚丸湯 跟海安路、民生路口的無名藍意麵一樣,除了滷味的價錢讓人嚇一大跳外, 麵本身還蠻好吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.156.134 boylondon:轉錄至看板 Tainan 11/14 00:14