台南‧小東路319號無名麵店
網誌：http://0rz.tw/W7XyL
地址：台南市小東路319號
電話：無資訊
價目表：無資訊
營業時間：18:00-24:00
停車：不便
位處東和路與小東路三叉路口，一直以來我都習慣在這裡待轉東和路，
這家店開這裡有一段日子了，生意看來都蠻不錯的，
坐位除了騎樓的外，店裡也有一些。
櫃檯看來也很簡單，櫃子裡擺著麵條，一丸丸的雪白半球狀。
來吃時才發現它的價目表也沒寫價錢，不過想來一碗麵也不會太貴才是
櫃檯旁邊放著籃子裝的，剛滷好的油油亮亮的海帶與豆干。
坐下後點了2碗麵與貢丸湯、蛋花湯，再隨意切了盤滷味。
它的滷味，很好吃。關鍵在於滷汁，有點像東山鴨頭的那種甜味，
但沒那麼誇張，味道都有煨進到切料裡。
麻醬麵算是肉燥麻醬麵，將肉燥、麻醬拌攪開來後就著麵吃，
淡淡的花生香夾著肉燥香，而且麵條熟度也不會過熟爛，簡單又好吃的一碗麵
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