台南‧奉茶 茶‧餐‧火鍋 since 1982
葉東泰
網誌：http://0rz.tw/pe9Ek
地址：台南市公園路8號2樓
電話：06-2233115
營業時間：10:00-23:00
價目表：網誌有
停車：不便，建議停台文館後方或中成路收費停車場
備註：一樓為外帶區，用餐區在二樓
位在氣象台(老台南人稱胡椒管)對面的奉茶，是幢兩層樓的老房子，
站在馬路上看過去，兩樓正面被格子狀切割成均等的畫面，
再放上色彩繽紛的盆花，透過玻璃窗則可看到大型Glo ball燈暈散的鵝黃燈光。
一樓這裡是外帶區，奉茶開業也近30年，招牌飲料是以鮮奶搭配各種茶飲，如乳霜系列
另一間門口貼著張府城第二次封茶記趣書法的房間是主人葉東泰的工作室
很多賣外帶飲料的一樓多半有簡易座位，講究一點的會放些書報，
弄的整齊乾淨倒也就及格了。奉茶的則特別講究，在老厝的一樓，
以藤椅、木桌及綠色植栽營造的氛圍，不只讓來買飲料的客人，
就連過路客都會被吸引，是個美麗的角落。
從旁邊的二樓走上樓梯進入室內，時已12點，下雨天的關係吧，感覺室內特別溫暖，
人聲鼎沸，奉茶的餐點以小火鍋為主，搭配些輕炸物及茶品，溼冷的過年天，
看著室內客人每人桌上的鍋子裡冒出的蒸氣裊裊，心也暖了起來。
每一桌都坐滿了人，空氣裡有茶香、食物香，間雜著門打開時帶進來的冰冷溼氣。
靠窗的小角落裡，兩個客人就著一盞檯燈，邊吃飯邊聊天，氣氛很好
環顧室內一周找到坐在窗戶高架地板區的朋友，背面看板是手繪的氣象台活動DM，
坐定後看了看菜單點完餐，邊聊邊吃著附贈的菜脯餅。
這角落也很有意思，牆上掛著幅馬年冬尾羊年早春時寫的書法，
以紅茶的茶香帶出人生道理，算算也有7個年頭了，掛在略顯斑駁的牆壁上，
旁邊木造窗框外是鍛造窗花，在拍這幅時特別帶了點左邊的彩繪看板上的吉野櫻
及Glo ball的一角，讓畫面在大小方形外多點幾何意味。
午餐，味噌豬肉火鍋及奶香味噌豬肉火鍋
午餐，義式蕃茄豬肉火鍋，加了些香料增添了義式風味
午餐，肉骨茶火鍋，用中藥藥包調製的，雞肉很新鮮
午餐，越式酸辣牛肉鍋
餐後，小珍珠烏龍奶，清香的烏龍融入在溫潤的奶茶裡，下面還有黑亮的小珍珠
餐後，白木耳，未加其他甜度調味
奉茶的小火鍋，製作的也很可口，因為生意好的關係，食材相對新鮮，
只是一份大概都在300元上下，不算便宜，但相對的店內環境悠雅，
不會像耕讀園、無題那類的，用中國假山水及亭台樓閣營造，相對的較自然些。
很適合朋友、同學聚會。
奉茶老闆葉東泰先生致力於府城老屋保存及飲茶文化傳承多年，
奉茶也是2008年台南老屋欣力獎得主
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 02/20 11:15