推 cosmoju:這家很好吃~!!!魚餃 魚冊沙茶醬都很好吃 02/05 02:12
台南‧新榕江沙茶爐
網誌：http://0rz.tw/wU0EF
地址：台南市健康路二段369號
電話：06-2657531
營業時間：16:00~01:30
價目表：相簿有
公休日：每月第四週星期一、二公休
停車：不便
不算大的店面位在健康路上，是間60多年的老字號，
目前由老闆娘及兒子、女兒一起經營。
店內環境很簡單，台南市賣沙茶火鍋的好像都是這個樣子
點了2人份的豬肉沙茶爐，不一會兒火鍋就端上來了，
還有雞蛋及沙茶、蔥及辣椒
另外加點了牛肉、鴨血、芋頭、魚卷及魚冊
後來就把食材都下鍋去煮了，舀了碗湯來喝，它的湯也有加扁魚，不過味道算蠻淡的
熟了之後就撈起來，邊吃邊蘸食沙茶醬，
它家的沙茶醬比其他家像小豪洲、廣東、瑞穗的香，
至於食材的部份，口感就還好，沒特別出色的地方。
這種寒天，若能找三五好友，點份火鍋，叫幾瓶金牌，笑談人生，那還真的是快活。
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◆ From: 111.255.2.13