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台南‧滿點鮮活廚房 雅各伊 網誌:http://0rz.tw/0ngg6 地址:台南市中西區保安路1號 電話:06-2286305 營業時間:06:30-10:00;11:00-14:30;17:00-20:30 公休日:周二 停車:小西門圓環停車格 老闆娘曾在大億麗緻、泰星球當過泰式餐廳廚師,後來自行開業,原本一開始是賣早餐, 後來因應客人型態而增加了中餐,從9月起又開始賣晚餐。 保安路的店面都很小,一眼就可看到全景,廚房跟座位區,牆上也有自製的無框畫 另外滿點店前還有露天座位,佈置的蠻不錯的。 店內的廚房 涼拌青木瓜絲,醬汁平衡調的很好,任何一種都沒有溢出來的感覺,酸甜帶點微辣, 一吃下去,在泰國出差時天天吃青木瓜絲的感覺又湧上來 蔥條肉捲沾酸辣三味醬,這道算手路菜吧,以前沒吃過。 熱呼呼煎過略帶焦的包蔥條肉捲,與搭配的自調三味醬,只是份數也不多,好吃但不夠爽 香煎檸檬草漬雞翅,2塊雞翅,煎過後切成數段,還帶著淡淡的檸檬草香。 塔香丁肉蓋飯,香辣夠味的打拋肉,加顆半熟蛋包,青菜與黃瓜絲,還有滿滿的白飯 米多力咖哩雞肉飯,米多力即日文的midori,合起來就是綠咖哩,飯是另外盛裝的, 而且上面還是歐姆蛋,咖哩在濃度、香氣上很足,拌飯吃真是絕配,在吃的過程中, 後勁的辣也漸漸的顯了出來,很過癮 辛香辣味海鮮拌麵,沒加椰奶的酸辣海鮮湯底配泰式的細麵條,豐富的海鮮配料。 南島四菓冰,即麼麼喳喳,不過另外加了不少水果,很超值 嗯,這家主要以供麵飯為主,比較沒有一般泰式的熱炒、炸類、湯品 老闆娘在醬汁調校、湯頭上的功夫很好,店面雖不大但不馬虎, 搭配的小菜料理也都很特別。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.153.125 boylondon:轉錄至看板 Tainan 12/25 11:42