台南‧護境松王陽春麵 since 1970
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13006357
地址：台南市中西區國華街2段168號
電話: 無
營業時間：11:00-20:00
公休日：無
價目表：網誌有
護境松王地理環境介紹及對面的蕃茄肉絲麵
http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13004489
現在這個三角窗有2間麵店，店齡都有近40年，今天介紹的在樹對面這間，
是由媽媽頂下店面後，由二代共同經營，屬於在地人的麵店
攤位主要是媽媽在顧的，女兒從旁幫忙，人多的話就女兒負責滷味區
這間麵店生意很好，不過老闆娘煮麵的手法很熟練，客人倒不致等太久
今天是周六，晚上擠滿了人，檯子上一直擺滿了麵碗
特色是跟金華路、武英街口的廣東汕頭南山意麵一樣的紅滷味
滷味，紅通通的，不知它怎滷的，但若沒加桌上的醬油其實沒啥味道，
店裡還有特製辣椒醬，加下去超爽的。
蒜頭麵線(小)，上桌後老闆娘還囑咐要拌一拌底部的蒜頭及湯汁才能混合
陽春麵，它麵條煮的算比較偏軟，但沒像裕民街108號那家的才端上桌就爛開了
薄薄的肉燥湯汁及白菜，鹹香可口，一碗簡單的麵食就是一餐
麻醬麵，醬很黏，麵條都黏附在一起，不過吃不大出醬香就是了
一家人一起經營麵攤的感覺蠻不錯的，而且它跟對面麵店的關係還蠻不錯的
雖然賣的東西有點類似，但是是那種在地好厝邊，
可能神明在旁也有關係吧
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