推 cafelife:去吃過 我覺得很超值欸XD 03/21 12:03
台南‧鵪鶉鹹派 since 2009
Clare
網誌：http://0rz.tw/OgTat
地址：台南市府前路1段126號
電話：06-2282038
營業時間：08:00-17:00
公休日：周三
停車：不易
價目表：網誌有
老屋新風貌，府前路山記魚仔店的旁邊，又多了間老屋，同樣是賣早餐，
一家是道地的台南人口味，鮮魚湯、鮭魚飯另一家則是法式鹹派及養生鹹粥。
門口的小黑板，寫了餐點種類
騎樓的圓桌及桌椅，加上花花草草，有點像奉茶的感覺
木推拉門旁有個鳥籠，裡面有隻鵪鶉，是老闆娘爸爸送的，也是店名由來
名片區，因為老闆娘的先生在瑪莉洋房任廚，所以也有瑪莉洋房的DM
裡面是長型空間，不大，老闆娘說正好跟鵪鶉一樣，雖然不大，但該有的功能都有
時鐘投影在水泥牆上，上午11點10分，店內坐滿了人。BGM是古典樂。
店內的風格蠻多元的，帶有飾邊的鄉村風天花板，一盞純白的古典吊燈，
樓梯則保留了磨石子形式，牆壁則將原本的紅磚整個刷白，有點文化石的fu。
將中西古典台灣味交融，處理的蠻不錯的
長吧台，木質台面及IKEA的餐椅搭配的很好
店內採內的奶油下了重本，用法國Isigny AOC 無鹽奶油
點了一份鹹派及一碗鹹粥，鹹派有附南瓜奶油濃湯，鹹粥則有醃蘿蔔乾小菜
我把它交混著吃，倒也別有番風味
如果沒先吩咐的話，現烤法式鹹派約要15分，另外還有一碗沙拉。
它的派皮層次不多但推的很勻，口感很均衡，派皮很酥，鬆軟可口
香菇枸杞紅棗鹹粥，還有3、4塊排骨，很綿密的粥品，
不是台南鹹粥那種半粥，米心未全透的方式
餐後還有飲料可點，我點了杯卡布其諾、拿鐵。它的咖啡，
crema、香氣、酸度都拿捏的很好
店內的咖啡機是一代名機，Faema E61
鹹派及鹹粥的價格各是180元，單就餐點內容而言，並不是那麼超值，
額外的就算是享受老屋的氛圍吧。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 03/21 08:17