推 clara:我本來想去吃，被我妹阻止，說不夠精緻 05/10 03:06
→ boylondon:這東西，不就小吃，要精緻到哪? 05/20 21:24
台南‧全生小食店(原成功戲院對面) since 1953
網誌 ：
地址 ：台南市海安路一段160號，海安路與保安路交叉口
電話 ：06-2292755
營業時間：06:30-20:30
停車 ：路邊停車
公休日 ：無
店家網站：http://www.delicacy.tw
價目表 ：網誌有
全生小食店創業於1953年，在2010年分家後，這是第一次來吃，
除了多做一個橫招牌大大書著全生小食店外，沒做啥改變。
這裡的房子有個特色，屋後還有一個舊街道，但只有一小段，
以前全生還沒分家時，他們煮肉燥的地方跟倉庫在這裡，
現在分家後，好像沒在用了，但福生的幾位經營者仍會過來這裡坐著跟
朋友吃飯開港，照片裡穿藍色衣服的是福生小食店的。
攤位外觀，它擺設與舊店不大一樣了，舊店是全開放式的，
不過現在這樣好像比較乾淨些，店內工作人員也有穿制服。
另外也設了個外帶區，將招牌的四種丸類一起擺出來，陳列的很整齊
在地人的早餐，生意好像是沒之前那麼好，不過看的出來也是有老客人來吃
早餐點了魚酥肉燥飯及綜合丸湯，還有一盤虱目魚肚
肥美豐腴的虱目魚肚，福生的是純粹的清蒸，全生的還有加醬汁，較鹹但好吃
魚酥肉燥飯，我喜歡吃這料理的原因是因為比起肉燥飯，這碗有甜有鹹。
魚酥選用的也是台南起家的黑橋牌，肉燥仍是循古法以炭火燉煮，
再加醬油、黑糖及甘草熬成的，它澆的比福生的鹹，較溼，
兩家肉燥的味道已經不太一樣了。
綜合丸湯，貢丸、肉丸、旗魚丸、蝦丸，這我就吃不出來跟福生的有何差異了。
吃完我還蠻滿意的，雖然經營者換人了，但還蠻合我口味的。
尤其上次去福生看到他桌子下的環境真的讓人搖頭，
當然換個角度想，是因為福生的生意好到來不及收所致，
全生的服務阿姨在接待招呼上也蠻勤快的。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 05/09 09:23