台南‧大菜市意麵、魯味、肉包 since 1965
網誌 ：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13053856
地址 ：台南市西門路一段468號
電話 ：06-2136282
營業時間：11:00-20:30
公休日：不定時
停車：不便
消費時間：2010.07
價目表 ：網誌有
這間從大菜市起家的50年老店，
本店肉包輝目前仍在已荒廢的圓典百貨對面，
兩間銀樓的巷子走進去即可看到，就在另一間同樣為老店的豐發黑輪對面，
468號的這間和海安路與民生路口，吾亦私隔壁的無名藍招牌意麵是親戚店。
這家扛棒做的還蠻大的，離新光三越約500m，
有時我會來這間吃完再去新光三越。
目前攤位上掌廚的是第二代，第三代的兒子放暑假時也會在店內幫忙，
店內工作的都是自家人。
這裡的店內座位較大，雖然也是半開放式的，
但座位間距較寬敞，也有電視。
這間家族麵攤有幾個特色，第一是會兼賣包子，阿姨打開蒸籠時，
冒出陣陣的熱氣及香氣，不過海安路與民生路口那間沒賣包子。
第二是自己製作餛飩，老店還會包燒賣，不過這家店沒賣燒賣就是了。
肉包端上桌後，老闆娘還提醒小心燙手，
他們家肉包的特色是麵皮很厚實，大部份肉包店底部那層會較薄些，
這樣在蒸時內餡才較快熟，不過炊蒸的時間拿捏不好時，
底層會過於溼潤。用豬後腿肉、五香粉等製成的肉餡，
很香很好吃，又多汁，雖然一顆要$30，但它的size還蠻大的。
乾意麵，這家麵攤的第三個特色是麵會用豬油調味，
再加些醬油，所以上桌後要趕快拌一拌和著吃，
不然會結丸，它不會另外加肉臊，豬油會略顯腥臭，
所以不喜歡的慎入，細白彎曲的汕頭麵條煮的十分可口，乾麵會另外附碗湯。
餛飩乾意麵，也可做湯的，自家包的內餡很紮實，
除了麵食外另外有加點滷菜，這家的滷菜就較平易近人，
海安路與民生路口那間的滷味價錢蠻驚人的，
感覺是買滷味送麵食，另外也有點魚丸湯。
這間算是在地人的餐館，許多人下班後或是就直接全家帶來吃的也很多。
肉包 輝 意麵、餛飩 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12915473
海安路民生路口 意麵 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12674180
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