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地址:台南市國華街2段24號
GPS:120.11.47 22.59.17
電話:06-2270678
營業時間:11:00-22:00
公休日:周一
消費時間:2010.12
停車:不便
價目表:網誌有
原本開在慶中街福吉雅附近的小太陽,前陣子租約到期後,
老闆就搬到這裡來了,店面風格是一貫的黃色,經過時看到就覺得很溫暖,
對面停了輛福斯中古車,整理的很漂亮。
店內的佈置裝潢都出自老闆手中,簡單但明亮,用不同的色塊做視覺上的變化。
牆上的招牌小太陽,掛著微笑,進來看到的心情就很棒,
另一邊牆上掛著村上隆的宇宙小花布版畫,呼應的很好。
廚房位在側邊,跟店內沒有直接相通,出菜時透過這個窗口端菜出來。
先點了一些炸物,現點現炸,還會燙嘴呢。帶皮薯條、起士條及雞米花
墨西哥辣雞翅,這幾道炸物炸的火候都蠻棒的,油溫剛好。
上主餐前,因為我們來的人多,跟老闆說我們要大家分著吃,
所以服務生就拿出了許多彩色小碗,很有童趣。
義大利麵有附蒜烤麵包及奶油玉米濃湯,它的濃湯奶油比例蠻對我的味,
濃稠適中,又不會濃到感覺嘴裡都是油,蘸麵包也ok。
奶油培根燉飯,雖然是平價料理,但奶油醬汁均勻的包覆住了燉飯米粒,
每一口都吃的到香濃的奶油醬香,而且在在溼度、飽實度上都控制的剛好。
泰式辣味鮮蝦麵,泰式醬是老闆研發的獨門醬汁,
沒想到多了酸辣味跟麵條也能如此契合。
拿坡里茄汁香腸燉飯,怕吃奶油醬太膩的可以嘗試蕃茄醬。
南瓜咖哩鮮蝦義大利麵,南瓜醬最怕的是太膏,店家處理起來沒有這問題,
南瓜的風味完全能展現出來,醬汁收的恰到好處,適當的水份讓麵條表現的更彈牙。
南瓜白醬焗烤麵,將南瓜奶油醬及白醬mix,做出焗烤,兼有兩者風味。
青醬海鮮義大利麵,漂亮的盤飾,海鮮料均勻的分佈在周圍,還灑了沙拉米。
卡啦脆雞奶油義大利麵,脆嫩可口的雞肉,讓餐點生色了不少。
晚餐的話我們就各自點了一份,不過大家用小碗分著吃,
在歲末的12月,額外有節慶的感覺,桌上的紙巾也是耶誕節裝飾的,
邊吃邊聊,店內BGM是爵士樂,很輕鬆愉悅。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 12/26 11:04
台南‧小太陽義大利麵 since 2009
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