台南‧歐培拉 Opera since 2006
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13086722
地址：台南市大埔街30號，近開山路與大埔街口，福德祠旁
電話：06-2144517
營業時間：11:00-22:00
公休日：無
消費時間：2010.09
停車：不便
無線網路：有
網站：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
價目表：網誌有
開山路與大同路、府連路、法華街多叉路口，是以前小南門所在，
所以有許多小吃店都以小南為名，像小南老蘇排骨飯、小南碗粿、小南米糕…等，
這裡清末是聯境之一的六合境，境內有兩間很靈驗的廟，
一間是小南城隍廟，這間有文昌帝君，每逢考試季節，來拜拜的絡繹不絕。
另一間就是大埔街口的福德祠，創建於清道光二十二年，西元1842年，
那時在延平郡王祠旁，光復後大埔街拓寬，
加上地理師說現廟址處為五水會流之地，便搬到了現址，香火鼎盛終年不斷。
歐培拉就在廟旁，店址前身曾是佛洛咖啡、都比風味美食館，2樓半建築，
屋齡30多年，曾重新整修過，外面有個小庭院，
我欣賞店家沒做很誇張的大招牌把門面蓋住。
推開木門進去，一樓是櫃檯及座位區，臨街的座位區視野好，但坐滿了。
廚房在中間，廚師正好煮好了義大利麵，正在做最後擺盤。
後方樓梯旁另外有個座位區，採光也不錯。
站在磨石子樓梯轉折處拍了一張，我很喜歡磨石子的質感，
是某個年代的記憶，這間房子的還磨了條線條，很動感。
上到二樓，它室內有個小天井，不過這天井太小了，
天井旁本來是放工具及儲藏間，後來做了個拉簾遮住，也比較美觀。
二樓座位區，窗外望去就是福德祠，從拜殿的歇山頂延伸到正殿的硬山馬背，
雖然不長但從波浪拉到直線，恰好由燕尾起翹結束，十分優美。
僅坐了一桌客人，光線照進來在室內的大紅磚上，很有復古味道，
這間老房子個人覺得處理的較不好的是壁面，稍微粗糙了些。
店內以義大利麵為大宗，也有火鍋料理，義大利麵及焗烤，
老闆娘洪燕菁餐飲管理科出身，進入餐飲業後一路從服務人員做到主管，
後來便跟先生出來創業，歐培拉這幾年做下來也有了穩定的客源。
套餐濃湯、麵包及沙拉，店家會等客人的沙拉吃完才上，
不過我請他們全上了，餐包是會爆漿的奶油餐包，濃湯奶味很濃，沙拉普通。
主餐之一點了紅咖哩辣味海鮮義大利麵，麵條口感不錯，很Q彈，
麵量算多，湯汁也ok，就是配料少了些。
香蒜辣味起士雞肉麵，起士味有點蓋過了那種清炒該有的橄欖油迸著蒜末的香氣，
辣度也偏輕，個人覺得算普通吧。
餐後飲料、紅豆奶酪，今天說咖逼沒了，就點了杯紅茶來喝了，
BGM是西洋音樂及爵士輪著放，店內氣氛還蠻舒服的，下午打發時間不錯。
吃飽的話，可就近欣賞福德祠牆上，由已故民俗彩繪大師蔡草如先生，
在二丁掛磁磚上所繪的作品，或走到中華聖母堂，欣賞中國式建築風的教堂，
再到延平郡王祠繞繞，或走到對面巷內，吃根順天冰棒，
體會一下老街風情也很不錯。
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 09/26 23:29