台南‧Dory
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11846847
地址 ：台南市東安路296號
營業時間：08:00-19:00 Brunch time:08:00-12:00。
其餘時間供應輕食、焗烤及義大利麵。
電話 ：06-2350077
停車 ：路邊停車位
無線網路：有
公休日：周一
menu ：網誌有
這家和隔壁的Deli Farm，天田輕食館，位在同一條路上，彼此相鄰，
中間隔著一間店。不過這2家老闆不一樣，只是剛好都選這裡開店。
天田輕食館的前身是Nook，更前身是ORO東安店，後來Nook在2009年時搬到裕平路去了。
店前有人行道，跟馬路拉出了些距離感覺很好，兩家門面都算低調，很乾淨。
這兩家的裝潢風格及座位區隔就較有區別了。Dory的靠窗是有座位的，
可以讓客人看到外面來往的人群，吧台則設置在入口處的左方。
不過店內另外有沙發座位區，整個人沉在被包覆住的沙發椅很舒服，
不過平心而論，Deli Farm的空間設計處理的較好，有ORO一貫的風格，會讓人眼晴一亮。
靠牆的座位區風格又完全不一樣，是偏宮廷風，牆面上拉了紫紅色薄紗，
加上水晶吊燈，電風扇也特地選勳風牌的古典金，算是在細節上也很用心。
原先Dory剛開店時是偏現代宮廷風，跟旁邊的Deli Farm風格完全不同，
後來老闆做了些改變，將中間區的座位改成沙發式的座位，
高背絨布吧台椅也大筆一揮，換成Victoria Ghost。
櫃檯上，後來也添購了Philpipe Starck設計的外星人榨汁器。
原本靠門口的這區，兩張椅子也換成Victoria Ghost，
這張由法國設計師Philpipe Starck設計的透明壓克力椅子，
當初設計的概念是想偷懶設計一把能適用各種場所風格的椅子，
所以藉由透明的材質讓椅子在空間中，若隱若現，想要忽略它卻又讓人眼睛不得不聚焦，
推出後一砲而紅，在各大精品旅館、時尚展場或強調現代簡約的豪宅裡均可見其蹤影。
它的椅背可自行去輸出想要的貼紙，例如聖誕節或萬聖節時，
可以在椅背貼上面具，配上桌上的Hario壓水壺，在整家店的古典氛圍中又帶出現代感。
這2家也都有賣Brunch，但天田輕食館是偏美式的早午餐，Dory則是一般形式，
另外Dory假日是供應人文早午餐，menu裡的B、C、D餐是平日供應的。
人文早午餐均一價$190，之前是$180元，由果汁/濃湯、沙拉、主餐
(麵包/里肌肉/洋芋沙拉/水果、蛋類)及餐後飲料組成。
濃湯、果汁、生菜沙拉，沙拉的量多，有甜的千島，
清淡的油醋及略帶果香甜味的橙汁醬等3種可選，蔬菜新鮮口感佳，
有切片香蕉;濃湯是南瓜奶油濃湯，奶味厚重，稍微太偏甜了些，不過還蠻對我的口味。
人文早餐，主餐，丹麥土司裹奶酥，另外還有火腿、蔬菜，柳丁及芭樂，
蛋是起士蛋，水煮蔬菜及水果嚐起來很清甜，再擠些蕃茄醬在香濃美味的起士蛋上，
雖然它的丹麥土司只有一半啦，但份量以我個人來說還算ok。
人文早餐，主餐，丹麥土司裹巧克力醬，蛋是散蛋，
將土司與家人的烤奶酥各分一半來吃也不錯。
餐後飲料，冰卡布其諾。店家的咖啡機是經典款，Italy進口的Faema E61。
咖啡機高壓萃取出來的溫度恰到好處，讓Espresso的味道保留的很好，
咖啡的苦及微酸味在入口後，即消失了，代替著擁上喉間的是咖啡香及肉桂香，
至於滿到像要溢出杯緣般，打的細微的像雪花般的白色奶泡，醇厚的奶味，
喝完後，香氣從鼻腔溢出，一整個舒服。
餐後飲料，冰焦糖瑪其朵，拉花拉的十分漂亮。
餐後飲料，熱拿鐵，假日早上，吃份早午餐，看看書報雜誌，放鬆的享受人生吧。
最右邊穿黑衣的兩位是老闆及老闆娘，正巧與其他3位穿白衣服的形成對比，
1黑3白，或抬頭思索，或享用早餐，或閱讀書報，
透明的椅子在空間裡的穿透力由此展現。
Nook http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12858047
Deli Farm http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12796517
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