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台南‧泰山冰店 since 1968 網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13084632 地址:台南市中西區國華街三段18號 電話:06-2286019 營業時間:09:00-21:00 公休日:無 消費時間:2010.09 停車:海安路中央停車格 價目表:網誌有 這間位在國華街上大菜市入口的冰店,開業於民國57年, 因為就在路旁,光線充足,來吃的人也不算少就是了。 店主人是對老夫婦,攤位上的食材區還有用玻璃罩罩住, 看來蠻衛生的。阿伯家裡原先是在大菜市做生意的, 是到了阿伯這一代才改行賣冰,俗諺說第一賣冰,第二醫生,果然不假。 點了碗八寶冰後,老闆娘就開始舀配料,然後挫冰, 我本來想坐靠馬路邊的坐位,她還很熱心的跟我說坐那邊會熱。 不久後就端上了八寶冰,它的冰比江水號便宜5元,而且還可加冰, 料的量差不多啦,只是那個芋仔,泰山冰店的煮法偏硬,還有些絲, 江水號的則是細綿軟滑,開店40年的遇到了開店80年的天下第一,也只能黯然失色了。 沒有人的時候,就站在攤位前,看著來往的人潮,店旁邊進去, 就是名震天下的江水號,小時候一吃就「著」了, 所以不大會來這家吃冰,可是江水號的客人一直很多,它的座位又少, 真讓人困擾,不過老台南人的美食地盤觀念很強, 我也有問過一些中西區,別說中正路,甚至住民生路、友愛街的耆老, 其實有些人也不知道有這麼一間江水號,近年來網路、新聞媒體發達, 也讓江水號的地位相形之下更鞏固了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.4.177 boylondon:轉錄至看板 Tainan 09/25 17:14